点豆成金？
一粒小小的黄豆
经过时间的滋养
与微生物的碰撞
成就一番别样风味
以至于在八大菜系中
都有它画龙点睛的一笔
让我们跟着
知名演员
青春守艺人
任胤蓬
前往
重庆永川
体验国家级非遗技艺
永川豆豉
筛选 浸泡
蒸煮 摊凉
接种 制曲
拌料 发酵
看一粒小小的黄豆
如何经过时光的打磨
蜕变为
东方的美食传奇？
《青春守艺人》是由重庆卫视联合重庆共青团共同打造的非遗技艺系列探访视频。该节目将以重庆卫视新媒体矩阵、共青团重庆市委员会新媒体矩阵为主阵地，联合微博娱乐、芒果TV客户端助力传播，并将于重庆卫视黄金时间档整合播出。第四期《永川豆豉》将于11月11日上午10点全网发布，敬请期待！
