1992年，2位香港甜品师傅李氏兄弟漂洋过海，将正宗的港、粤甜品带至大洋彼岸的纽约唐人街，创立下了如今遍布中国大陆、香港、澳门及东南亚地区的新加坡、马来西亚等地的杏记甜品。
32年，骨子里流淌着的港式“血液”
杏记甜品，骨子里流淌着港式“血液”。1992年，香港李氏兄弟在纽约唐人街开出了第一家小小的糖水铺，店面虽小，却收获了一批忠实粉丝，路过小憩，夏日解暑，宵夜点心，甚至有慕名者专程而来，在纽约唐人街风靡一时，成为了唐人街一份不可多得的家乡记忆。在源远流长的港粤文化中，一碗杏记甜品都寄寓着对祖国，大陆的思念，对跨越万千公里家人团圆美好的愿望，喝杏记甜品，品幸福味道。
时至今日，杏记甜品的步伐遍布北美东南亚，跨越大半个地球，扎根于中国大陆，给万千在外的中华儿女传递纯正港式甜品的同时，也重点发展国内市场，在传承中发展，在发展中创新，传承匠心，共享港粤经典。
32年，深耕线下消费场景，存敬畏心做品牌
作为一个横跨半个地球，在餐饮行业深耕三十余栽的经典老兵，杏记甜品深知品牌立足需要不断的传承与创新。传承的是经典港粤味道，是人们对杏记的美好记忆。创新的是潮流，是对来自天南地北顾客全新的幸福体验。
32年来，杏记怀抱着对这份经典味道的初心，在不断创新的道路上奋发前行。
杏记甜品，源自港粤的糖水传统，如今已演变为引领“新中式甜品”风潮的佼佼者。它巧妙地将粤港文化中独特的糖水精髓，转化为让海内外华人沉醉的甜蜜体验。从单一的糖水起步，杏记甜品不断创新，如今已拓展至甜品、饮品、小吃、零食等多元化业务范畴，不断突破既有界限，在甜品市场的广阔天地中重新定义了核心竞争力。
除了产品线的丰富，杏记在经营模式上也进行了革新。从原先的仅提供堂食，到如今堂食与外卖/外带并驾齐驱，早午餐至夜宵的全时段服务一应俱全。同时，杏记还积极探索新零售模式，以及飞机、高铁等新型销售渠道，致力于实现“无时不可甜，无处不可甜”的美好愿景，为广大消费者带来更加丰富多彩、立体化的甜蜜享受。每一步的拓展与探索，都彰显了杏记甜品对于甜品文化的不懈追求与创新精神。
近年来，杏记在产品力创新方面的卓越表现堪称一大亮点。敏锐地洞察了新生代消费者的消费习惯和流行趋势，并据此对传统港式甜品进行了巧妙的创新。在保持杨枝甘露和港式双皮奶等多款经典甜品原有魅力的基础上，杏记推出了更符合时下流行的椰子碗系列，同时开发了便于携带的新中式茶饮让消费者能够随时随地享受一杯美味的甜品。更有符合当代年轻人新中式养生方式的瓦罐新中式茶饮、糖水火锅等，这一系列创新不仅拓宽了甜品的消费场景，更在不断地引领港食的新潮流，赢得了广大消费者的喜爱和追捧。
杏记甜品，历经32载风华正茂，正持续焕发港粤甜品的新风采，持续向世人展示其不变的魅力与活力！
