中新网云南新闻6月30日电(杨瀵)6月28日，昆明滇池国家旅游度假区举办首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武颁奖典礼，并发布环滇美食地图。
本次美食大赛由昆明市总工会和昆明滇池国家旅游度假区管委会联合举办，以“口口相传、美美与共”为主题，旨在挖掘和展示滇池沿岸特色美食文化，促进文旅产业的融合发展。据了解，大赛自2023年6月启动以来，得到了社会各界的广泛关注和积极参与，吸引了众多优秀商家报名参赛。经过8个月的激烈角逐，一批优秀的企业、选手和独具特色的美食脱颖而出。推出了滇池宴之海晏席、大观楼长联宴等主题宴席，评比出环滇美食名企15家、环滇美食名店31家，环滇美食导师3名、环滇美食名师7名、环滇美食名厨15名，环滇美食金牌技师26名、环滇美食推荐官12名、环滇特色菜57个、特色小吃14个、精致饮(甜)品10个。
昆明滇池国家旅游度假区党工委书记李绍俊表示，美食是文化的载体，也是旅游的重要组成部分。本次大赛打破了现场比拼的固有模式，采用线上销售统计的方式，聚焦“数字化”转型发展，发掘和培育了一大批环滇美食导师、名师、名厨、金牌技师和推荐官。“希望通过这次大赛，让更多的人了解环滇的美食文化，吸引更多游客前来品尝、游玩。”
昆明滇池国家旅游度假区总工会常务副主席钱劲松介绍了比赛基本情况。与会领导、嘉宾为环滇美食名企、环滇美食名店、环滇美食导师、名师、名厨、金牌技师和环滇美食推荐官颁发奖杯和证书。获奖代表上台分享了获奖感言。
值得一提的是，现场还正式发布了“环滇美食地图”，该地图采用漫画的形式重点展示滇池沿岸丰富多元的美食特色和文化，共标注了销量排名前列的48位餐饮商家，为美食爱好者提供出行指南。(完)
