夏天来了。连续的高温真的让很多人非常难受。高温潮湿的环境，不仅让人心烦意乱，而且如果在饮食这方面稍不注意的话，分分钟就会上火、长痘。
但是中国自古以来就讲究“食疗”，通过料理调节身体，老祖宗可是很有一手，学会今天这六道美食，夏天多做，火自然就消下来了。
01
红豆薏仁水
做法非常简单，只需要将红豆和薏仁一起淘洗干净之后，加水煮熟就好了，口味非常清香，如果吃不惯的话，可以加点白糖调味，不仅清热去火，而且对于女孩子来说，可以有效缓解经期的疼痛，真的是夏日祛火神器了！
02
绿豆汤
绿豆是一种非常好的食材，具有清热去火的功效，将绿豆淘洗干净后，加入水和冰糖一起熬煮，清香可口，冰镇之后来一碗，什么高温酷暑，都不在话下了！
03
冬瓜排骨汤
冬瓜不仅清热去火，而且还利尿，非常适合在夏天食用。清香可口的冬瓜，和排骨一起炖煮，汤鲜味美。排骨啃起来，那叫一个带劲儿！
04
萝卜莲子猪舌汤
萝卜在民间，一直有着“土人参”的说法，萝卜治百病，可不是说着玩的！莲子也是一味清热去火的药材，再加入蜜枣、猪骨、猪舌，慢火煲一锅汤，味道非常鲜美，而且想当营养。
05
酸萝卜老鸭汤
四川的家家户户，家里面都有一个泡菜坛子。挑选泡得非常入味的老萝卜，加上海带丝，和老鸭一起炖汤，酸辣开胃，无论在炎热的夏天食欲有多差，都会被打开胃口，多喝几碗！
06
凉拌鱼腥草
鱼腥草是很多人都无法接受的黑暗料理，但是鱼腥草在清热去火方面，确实有奇效。鱼腥草洗净之后，加入酱油、醋、辣子、芝麻油凉拌，清脆可口，配上清粥最佳。
内容源于：烘焙日记
