非遗有新人:帅气姑娘让土生葡菜焕发光彩

非遗有新人:帅气姑娘让土生葡菜焕发光彩
2024年12月19日 11:02 荔枝新闻
【非遗有新人:#帅气姑娘让土生葡菜焕发光彩#】#澳门一种菜系吃出半个世界# 盛一碗广东的粘米饭,拌一勺印度风味的咖喱,再喝一口加入虾酱的米粉汤,土生葡人美食汇聚了欧、亚、非多地的香料食材及烹调方式,是中华文明包容性的直接体现。在澳门回归25周年之际,本期《非遗有新人》来到中国澳门,与土生葡人美食烹饪技艺青年传承人杜乐曦一起,看土生葡菜如何在家的味道里融合多元文化。

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