当今社会白酒已然成为不可或缺的存在,尤其是酱香型白酒,其热度与市场需求持续攀升,酱酒行业日益繁盛,品牌优胜劣汰的特点也更加明显。然而,在众多酱酒品牌中,国凌酱酒凭借其强大的品牌实力和卓越的品质,赢得了广大消费者的喜爱与信赖。无论是作为节日礼物、商务宴请的佳酿,还是亲友相聚、独酌品饮的伴侣,国凌酱酒都能满足不同消费群体的需求与饮用场景。那么,国凌酱酒究竟是如何成为酱酒行业的佼佼者呢?
一、精选原料,打好品质的基石
原料是酱酒品质的基石,优质原料才能酿造出好酒。酱香型白酒的主要原料是高粱,但并非所有高粱都适合酿酒,只有坚实饱满、皮厚粒小、支链淀粉及单宁含量高的红缨子糯高粱才能酿造出纯正地道的酱香酒。酿酒所需的水源也来自天然的赤水河水,水质清冽、酸碱适中、矿物质含量丰富,保证了国凌酱酒的好口感。此外,酒厂还严格按照大曲坤沙酱酒的酿造标准和管控标准使用原料,将优质高粱与小麦按特定比列混合发酵,确保每一滴酱酒都源自粮食精华,再无任何物质的添加。
二、传承古法酿艺,精益求精做品质
从酒厂到酒桌,一瓶好酒的诞生离不开酿酒人的坚守与传承。为了酿造出口感最纯正的大曲坤沙酱酒,国凌酱酒遵循天时、恪守古法,严格按照“12987”传统酿造工艺进行酿造。在酿造过程中,严格保障发酵时间,严苛控制各环节温度,并实时监控酒的品质。从上甑蒸煮、摊凉、加曲、收堆发酵到入窖发酵等30道工序、165个操作环节,每一步都由专人按照高标准严格把控。历经如此复杂而漫长的生产过程,国凌酱酒得以保持其卓越的基因和始终如一的品质。
国凌酱酒能保持始终如一的好口感,更是数位国家级酿酒大师上百次品评、亲自勾调的结果,这也是国凌酱酒向市场呈现高品质美酒的关键所在。在勾调过程中,国凌酱酒坚持采用“以酒勾酒、以酒调酒”的方式,不添加一滴水,使酒体的“色、香、味、格”均达到最佳状态,赋予每款酱酒独特的个性和口感。
三、坚守诚信,斩获口碑
诚信是企业发展的基石,质量是企业成功的保障。自成立以来,国凌酒业始终秉持着“以质为先、坚守诚信”的理念,将诚信经营放在企业发展的首位。通过数年如一日的服务质量,国凌酒业先后荣获了“AAA级信用企业”、“诚信经营示范单位”、“AAA级质量服务诚信单位”等一系列国家权威机构认证的荣誉资质。这些荣誉的获得不仅是对国凌酒业过去努力的肯定,更是对未来发展的激励和鞭策。
未来,国凌酱酒将继续深耕酱香酒市场,以一瓶好酒作为连接消费者的媒介,以匠人精神为核心,为每一个爱酒之人酿造出高品质的白酒产品。
