2017、2018年是奶茶行业蓬勃发展的几年,各式各样的奶茶品牌以不同的风格迅速在国内开店,以传统模式、新中式茶饮、网红奶茶等等标签,迅速占领中国奶茶行业市场。纵观整个行业市场,喜茶、一点点、日出茶太、答案茶都有哪些特点和优势?
中国奶茶行业市场究竟有多大?
据行业资讯公司调研,中国奶茶行业规模2017年总体在1000亿左右,其中传统头牌奶茶品牌一点点、日出茶太Chatime等等更是拥有上千家的连锁品牌店,一些新中式茶饮品牌,如喜茶这类,注重体验式的奶茶店规模更是上百万。这些品牌之所以能长远生存,最重要的原因就是他们有非常完善的原物料采购链、供应链,更有几十人的产品研发团队,特别是台湾的日出茶太Chatime奶茶,一个以全球连锁著称的奶茶品牌,其98%的店面集中在欧洲、美洲、澳洲等国家。拥有世界一流的营销团队。
如何打造奶茶品牌
1、产品的研发
一个品牌要长远发展,要有一个强大的研发团队,不断更新迭代产品,根据市场流行风向研发出应季产品。
2、完善的采购、供应链
奶茶店随着后期的店面增加,原物料的采购、供应、物料都是考验一个品牌长期生存下去的必要条件。
3、营销
如今这个时代,是信息爆炸的时代,要不断的为品牌做推广
。
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