高端白奶市场竞争激烈,三元极致为何脱颖而出?

高端白奶市场竞争激烈,三元极致为何脱颖而出?
2022年11月22日 20:46 先知归来V

近年来,随着国民消费水平升级,消费者对乳制品提出了更高的要求,高端白奶持续受到市场追捧。

在此背景下,品牌唯有抓住行业新趋势,提升自身的产品力与品牌力,为目标消费者提供高品质的体验,才能在新消费市场中占据一席之地。

而高端市场的竞争除了产品本身的品质外,还体现在品牌实力的较量上,怎样打造差异化品牌内涵,快速占据消费者心智,成为了乳企谋求发展的必经之道。

今年5月,三元旗下的高端奶品牌极致推出了新一代高端牛奶产品——极致1+1原生双蛋白牛奶,以极致营养重新定义高端白奶,为牛奶行业树立了更高的营养标准。

极致营养,重新定义一杯好奶

在大健康战略部署,以及国家大力倡导优质乳工程的背景下,我国的饮奶观开始由“安全奶”向“优质奶”方向转变。

与此同时,在消费升级的过程中,中国消费者对于乳制品营养健康均衡、免疫力提升的关注也达到了新高度。

根据Innova调查,在过去12个月中,消费者在购买食品和饮料时,44%的受访者关注健康因素,42%的受访者看中营养成分优势[1]

作为乳品行业的龙头企业,三元旗下高端牛奶子品牌“极致”推出战略级新品“极致1+1原生双蛋白牛奶”。

食品君了解到,此次焕新产品极致1+1原生双蛋白鲜牛奶采用72°锁鲜工艺,极致1+1原生双蛋白纯牛奶采用FVN优活工艺,更好地保留牛奶中珍贵的营养:产品不仅富含亲和安全的珍稀蛋白——原生A2β-酪蛋白,同时保留更多25%的原生活性蛋白——β-乳球蛋白,更易于人体消化和吸收,有助于提高免疫力。

作为国内最早生产A2β-酪蛋白牛奶的品牌,三元极致在研发创新上一直坚持着高标准高要求,以自身的优质奶源和科研技术,不断拓宽牛奶的营养边界。

而极致1+1原生双蛋白牛奶是三元极致在高端白奶领域的深耕和再升级,在赋予A2牛奶品类多一种维度的珍贵营养的同时,以“极致”营养重新定义一杯好奶。

匠心品质,全链路打造高端白奶

在高品质消费的背景下,国内高端白奶市场呈现爆发增长。据商业咨询公司Frost Sullivan的统计数据,高端白奶在中国液奶市场中的占比逐年提升,2009-2013年高端白奶零售额由179亿元增至417亿元,2020年已突破800亿元,并且未来几年将继续维持在5~15%左右的增长高位上[2]

三元极致之所以能够在众多高端白奶品牌中脱颖而出,这背后离不开其对品质的坚守。

三元极致1+1原生双蛋白牛奶每个环节、每处细节都做到极致,匠心打造出自然纯正、健康安全、营养好喝的高品质牛奶,让消费者喝得放心。

奶源是生产高品质牛奶的基础,所谓“好牛产好奶”。自源头起,三元极致品牌采用限定牧场专属饲养,严选奶牛饲料地,牧场定制化管理,搭载现代精细化科学喂养,天然孕育,并采用三重筛选技术,从8万头奶牛中甄选出600头纯种A2型奶牛,才能确保种群血统纯正。

除了奶源,三元还全程管控供应链,从取奶到盒装,均采用标准化生产线,全程无菌操作,原奶和乳制品经多道程序检测,确保符合健康、营养的饮用标准。

在加工阶段,三元极致采用了FVN优活工艺及72°C锁鲜工艺在内的多项高新技术,减少因高温杀菌造成的营养流失,保留更多活性蛋白,让营养更鲜活。

三元极致品牌依托两大国家级科研平台,全产业链协同创新,不断坚持,打造高品质牛奶,配料表只有生牛乳,健康指标优于欧盟标准,安全健康有保障。

总体而言,极致1+1原生双蛋白牛奶在传承三元极致原有A2产品优势的基础上,用更先进的技术引领品质升级,为牛奶市场树立了更高的营养标准,助推行业升级。

品牌焕新,诠释极致人生新主张

后疫情时代,对乳品有着更高层次需求的消费群体愈发庞大,他们不仅关注牛奶本身营养结构,也关注产品背后品牌的内涵。

人民数据研究院5月发布的《青年群体的“1+1”多面生活解析报告》显示,当代80、90群体已经不再满足于单一维度的人生目标,更渴望体验更多元化的人生。在他们看来,多一种维度,人生才更极致。

在洞察到消费者的需求后,今年,三元极致邀请王凯成为品牌代言人,并提出2022年全新品牌主张“极致营养1+1,为极致人生”。王凯的个人经历、性格特点与三元极致品牌所倡导的极致精神十分契合,品牌的极致人生概念与主张由此得以更好地诠释。

三元极致携手代言人王凯推出了全新的品牌TVC和品牌微电影大片《致敬极致人生》。微电影中,王凯以内心独白方式,提出了“何为极致人生?在我看来事业与生活都是人生中最重要的部分,就像1+1,缺一不可。”的生活主张金句,在年轻消费者群体中引起了广泛的传播。

此外,三元极致也懂得借势营销,深度植入消费者心智。今年中秋前夕,三元极致极致1+1原生双蛋白牛奶推出中秋礼盒装,贴心的为消费者送上四封情书,开启团圆时刻的浓浓情意。

三元还联合凤凰网,举行极致团圆主题沙龙,邀请行业大咖围绕不同行业眼中的“极致”、中秋团圆的计划、以及如何才能将团圆做到极致展开讨论、分享观点,讲述团圆故事,表达极致态度,激发更多用户对于“极致团圆”的思考与认同,引发网友热议。沙龙上,大家还一起见证了首批三元极致品牌荣誉会员的诞生,开启极致时刻。

在三元极致1+1原生双蛋白牛奶新品上市之际,三元极致与人民网合作,开启了「极致之旅 见证品质」“透明工厂”走进三元的大直播,带领消费者身临其境地探访三元工厂,了解一杯极致好奶的生产全过程。

直播探厂让不少网友感受到了前所未有的新奇互动体验,无形中强化了品牌与消费者的连接。严格的奶源检测工作等画面让三元极致的高品质属性深入人心,也让三元极致成为了消费者心中极致营养的代名词。

对用户而言,三元极致用更优质的营养体验和更高级的口感口味,给消费者带来了新选择,从情感关怀出发,三元极致通过差异化的创意营销,与消费者同频共振,创造出独一无二的记忆点,提升了品牌形象、增强了消费粘性。

作为国内高端白奶的健康引领者,三元极致精准洞察消费者对高品质牛奶的需求,不断探索高端白奶的创新边界。未来还将如何深挖消费者的需求,为消费者带来更高品质的产品和体验,让我们拭目以待。

[1] :《2022中国食品饮料行业十大趋势》,Innova

[2]:《乳制品系列深度报告之四:高端奶受益 消费升级,龙头品牌渠道优势显现》,2016年9月20日,东方证券

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