【凤凰单丛】2026年春蜜兰香测评(20260422)

【凤凰单丛】2026年春蜜兰香测评(20260422)
2026年05月12日 18:50 看点资讯

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:亦心之心

又是一年春来到(其实我感觉春天早就过去了,现在已经是夏天了。这是五一节前我测评的,一直没抽出时间来写,哈哈哈),春天自然要品尝春天的滋味,今年的春蜜兰已经上市一段时间了,赶快来测评一下,看看今年的正春特级蜜兰香,和往年有什么不同。

今年春天,茶山整体气候起伏不定,晴雨相间、冷暖交替频繁,给采茶工作带来不小影响。多变稍微天气压缩了适宜采摘的窗口期,对集中采收进度和采摘效率都造成一定制约。

茶农们只好抓紧短暂晴好天气的时候,争分夺秒,加紧采收,赶在节气和天气变化前完成整季采摘。不过受气候和环境影响,今年蜜兰香的茶汤香气馥郁,均衡沉稳,整体品相与香韵表现依旧十分出众。

今年的春蜜兰,依然来自凤凰山海拔800米以上的高山茶园,正春头采,特级白叶蜜兰,选用岭头白叶优培优育的茶树品种,中火焙火,保留岭头白叶独特的薯香蜜韵。

白叶蜜兰,又名蜜兰香,因叶色比其他茶的叶较为浅绿或黄绿色(茶农称为白)而得名。由于该种属特早芽,年采摘轮次多,易制作,香型好。1980年凤凰公社始从岭头大队引进400株扦插苗,平均分配给种植大队,以作为育苗的母树,后来,经各地大力扦插、推广种植,成为凤凰镇主要当家品种。1988年12月,白叶单丛被广东省农作物品种审定委员会认定为省级优良品种,常年霸占单丛的销售榜及产量榜第一。

我们先来看看干茶。

条索紧实,叶形完整,颜色呈乌褐色,乌亮油润。

初闻干香,蜜香清爽。温杯摇香后,醇熟的薯香跃然而出,中间还融合着蜜香。

汤色金黄油亮,呈琥珀色。

开始品饮。

小杯啜茶,茶汤稳实醇厚,蜜甜的滋味感感格外鲜明。入口就能直白的感受到清雅的花蜜甜润。回甘来得也非常迅速,丝丝蜜甜,尾韵清甜绵长。

大口牛饮,汤感均衡顺滑,蜜甜的韵味始终稳定。即便大口吞咽,依然可以在每一滴茶汤中感受到始终如一的甜润。茶汤咽下后,满口甜香依旧,久久不散。

静置放凉后,蜜甜感仍然清晰可见。

我一共喝了10泡,前三泡保持在5秒以内出汤,从第四泡开始,逐渐延长坐杯时间,最后一泡大概15秒出汤。

先说汤感,整体的变化曲线平滑,没有断层感,耐泡度也很优秀,其实到尾水,也没有断崖式的衰减,还是可以继续喝的,但是时间太晚了,我不敢喝太多茶。

今年的春蜜兰香,滋味和口感都表现得醇熟稳实,无论大口吞咽还是小口啜茶,蜜甜的滋味都非常清晰,均衡如一。回甘的表现也是丝丝蜜甜,持久绵长,总觉得像是含了一口小甜水在舌根处。

最后看看叶底,鲜嫩肥厚,色泽清亮,绿叶红镶边清晰,这是乌龙茶的标志性特点。

财经自媒体联盟更多自媒体作者

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部