作者：一日三餐美食
热一壶清茶，品百味人生！
中国是茶文化的发源地，最早可追溯至公元前53年的西汉时期，经过数千年岁月的洗礼，国内已经形成完整的六大茶类。
根据资料显示，全国饮茶人数已经超过5亿人，喝茶不仅能修身静气，还能让我们在茶桌上结交到不少志同道合的茶友。
在全国20多个省份几乎都有自己的代表茶，而且每个地方的茶制作工艺和口感也都各有不同。那么，全国哪里的茶叶最好喝呢？这个问题一直都是茶友们比较争执的话题。经过投票，这4地的茶名列前茅，看看有你家乡的吗？
▶1、四川--凤鸣毛尖
这款茶产自宜宾筠连山区，当地种茶历史悠久，也是我国最早的早茶黄金种植区，茶青原料自然品质不差，被很多业内人士认可。属于著名的川茶大区域品牌“天府龙芽”系列，获得国家农产品地理标志保护，同时还是一款实惠的口粮茶。
它的茶青来自海拔1000米左右的高山，那里环境清幽，污染少，树木茂盛，云雾缭绕，茶树受到的漫射光居多，为茶树的生长提供了优良环境，茶叶的长势也很好，条索粗壮，肥厚多汁。
此外，这款茶采用的是国家非物质文化遗产技艺制作，茶条翠绿，条索粗壮，干茶表面白毫微显，细闻上去有一股干香。冲泡之后的茶汤香气四溢，汤色黄绿明亮。品上一口，丝滑如绸，甘甜爽口，令人久久不能忘怀。
▶2、安徽--舒城小兰花
这款茶产自安徽省的舒城县，也是当地的重要特产之一，获得国家地理标志产品称号，具有独特的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”。
这款茶通常于清明时节前采摘，明前的春茶经历过整个冬季的孕育，茶叶内含物质丰富，口感品质更佳，营养更加丰富，颜色更加鲜嫩。
取适量干茶入水后，轻轻摇动茶杯，可见茶条在水中缓慢舒展，芽叶此起彼伏，色泽嫩绿微黄，茶汤明亮透彻，茶香闻上去沁人心脾。
▶3、陕西--汉中仙毫
这款茶产自陕西汉中，是我国最早的产茶地之一，还曾是茶马交易的重要地区，早在唐代时期陕西所产的富硒茶就蹭被入选为“皇室贡茶”，后来在清代时期被列入十大名茶之一。午子仙毫也是历史上最早的贡茶之一，还曾与十大名茶西湖龙井齐名。
这款茶的茶青取自汉中800米以上的高山茶园，采用明前嫩芽制作而成，通常5斤鲜叶，6万颗芽头，最后只得一斤高品质的汉中仙毫。制成的干茶微微扁平挺秀，嫩绿显毫，形似兰花，有着“茶中皇后”的美称，冲泡之后的茶汤嫩绿明亮，鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐。
▶4、河南--信阳毛尖
这款茶产自河南省信阳市，属于炒青绿茶类，被誉为绿茶之王，别名也叫“豫毛峰”，其核心产区主要有8个，分别是“五云两潭一寨”。这款茶最早由汉族茶农创制，北宋大文豪苏轼曾赞誉：淮南茶，信阳第一。
信阳毛尖茶通常采用早春嫩芽制作，其干茶纤秀均匀，俊秀挺直，干茶带有一股清新的香气，表面可见丰富的茶绒。冲泡之后的茶汤淡黄嫩绿，芽头细小整齐，茶汤散发出馥郁的板栗香。品上一杯后有明显回甘，浓淡适中。
