作者：徐徐美食记
如何在众多的白酒当中，找到一款“平替”口粮酒，其实这不难。
首先，我们在找的时候，一定不要想太多，因为我们都知道，白酒这东西，你要是想得多了，那么只会越来越复杂，到了最后，就不知道自己所想要的白酒是什么。
很多酒友看来，在如今的白酒市场上，大多数口粮酒的定价其实都不是很高，基本上就是在35到75左右，虽然说这定价看起来不是很贵，但对于常常喝酒的普通人来说，已经算是不便宜的了，毕竟我们也知道在继续朝下的话，在想什么品牌酒之类的，这是不现实的，因为就只有这个定价的酒是有“性价比”的。
不过，这个价位想要找到一款口粮酒，其实是很难的，因为现在白酒市场上的白酒实在是太多， 我们想要在这个价位找到口粮酒，说到底，其实就是全靠运气了。
从45开始寻找，哪些白酒是具备了本厂固态酒的味道，那无疑是类似于西凤酒、洋河、今世缘一类的酒了，这些酒其实都是不错，比起高端的白酒来说，他们缺点在于，本身是味道有些短，而且比较淡，同时，酒体上比较显薄，但是这些缺点，对于很多酒友来时候，这其实不是不能接受，因为他们是口粮酒，而且定价上也不算很昂贵。
说到这里，我想会有酒友问了，这些酒厂为什么能在口粮价位出品质不错的一些酒呢？
其实，这是因为这些酒厂的固态酒能在一定程度上完完全全的满足，其他白酒的需求，而比较于茅台、五粮液这样的酒，因为原酒供给不足，所以在十几元的价位上是没有产品出现的。
不过即使如此，如今的白酒市场上，之所以会出现很多“平替”酒一类的出现，其实说到底还是因为绕不过“竞争”两个字，很多酒有了竞争之后，就会降低价位，在这样的情况下，这“平替”自然就会出现了。
▶如何寻找一款“平替酒”？
规律一：从原料和工艺开始去寻找
我们都知道，一款酒，如果你买不起的话，那么你可以考虑去买他的平替，平替酒其实和正品酒有一定的区别，但是这个区别也不会很大。
就比如，你想要找到茅台的平台的话，首先要看的就是，茅台酒的产地，原料，工艺，茅台来自于贵州茅台镇，其采用的是12987工艺，粮食上用的是小麦等等之类的。
规律二：喝名酒旗下的酒。
除了以上的这个规律之外，其实还有一个办法是可以快速地寻找到另一款酒的“平替”，那就是寻找旗下的酒。
虽然，一款名酒的旗下酒虽然比不上他，但是在口感上，不会有很大的区别。
就比如说洋河系列有天之蓝、梦之蓝等系列，这些酒其实口感没有相差多少，如果你觉得一款太贵，完全可以挑选另外一款。
好了，这期分享到这就结束了，我们下期见！
