作者：一日三餐美食
考虑到不少人都不知道如何挑白酒，今天就在这里给大家说说啥是纯粮固态酒，它们的特点，同时还会给大家分享2款低调美酒，看完立马能解决你不会挑酒的烦恼。
首先，我们来说说啥是纯粮固态酒？
纯粮固态酒，其实就是以谷物粮食为主料，经过蒸煮发酵等过程，精心酿制而成的白酒。
其核心除了谷物粮食，还有就是“固态”。
这里的固态，包括了固态发酵和固态蒸馏等。
只有经过固态形式发酵蒸馏而出的白酒，才是我们所说的固态法白酒，即纯粮酒。
只不过，固态发酵固态蒸馏，所用的时间比较长，出酒率更是低，但酒质却是十足的好，且口感丰富，这是酒精酒所不具备的。
纯粮固态好酒，都具备什么特点？
❶原料
不含除粮食和水以外的成分，比如香精等添加剂，即使放了1滴，也不能再称之为纯粮酒。
❷执行标准号
标准号可以是26760、10781和14867等等，但绝不会是20821或20822，因为后者是酒精酒的标记，千万别弄混了。
❸低温变浑浊
纯粮酒里的很多成分，都是粮食发酵的产物，它们在常温下处于相对平衡的状态，但随着温度降低，这种平衡会被打破，某些成分就会析出，从而是透亮的酒体变浑浊。
只要一款酒能同时满足上面3点，甭管它是大牌小牌，妥妥的固态纯粮好酒，都可以放心买。
当然，考虑到不少人可能对自己的挑酒技术没把握，有些人也没时间去挨个挑，为了节省大家的时间，这里可以给大家分享2款，每一款都是不含1滴添加剂的纯酿，遇到了可放心喝，而且价格也十分实惠。
君中元私藏酒
贵州，因其独特的气候和环境，可以说美酒遍地。
但真正被大众记住的好像只有茅台，其它酒在省外很难出头，倒是本地人会经常喝。
这款酱香酒就是如此，它是由曾传政（茅台荣誉厂长李兴发徒弟）酿制。
以淀粉含量极高的糯高粱为主料，花一年时间酿制，历经10年窖藏，酒质可以说顶呱呱，喝过的人没有不夸的，真正做到了以酒入心。
可惜，因宣传不给力，导致它一直没走出当地，出了省几乎没多少人认识。
此酒香味比较浓郁，酱香突出，入口瞬间，唇齿生香，口舌生津，喝完后，酒香仍在口中迟迟不散，空杯余香更是持久，让人无限回味。
古贝春酒
山东人爱喝酒，更爱喝“自家的酒”，这款酒可以说是山东大汉酒桌上的常客。
其产地在山东的武城县，为了酿出好酒，酒厂先后派人去多家知名酒厂学习，为了酿出更高水平的美酒，更是专门向五粮液取经，经过酿酒师们的不懈努力，才有了古贝春酒。
此酒刚一上市，就先后拿了多种大奖，所到之处，可以说供不应求，甚至一度凭票供应，喝过的人都对其赞赏有加。
如今虽屈居一隅，但在本地还是有着很重的份量的，一直以来，都是当地人喝酒的首选。
其实，除了这2款酒，还有很多不错的酒，没有在这里一一列出来，如果你们有自认为不错的酒，可以在评论区留言分享。
