作者：六六大安
这也是我第一次喝摘要酒，作为一个虽然酒量不怎么滴，但还有事没事爱喝两口的人，怎么能不评测一下呢？
毕竟喝高端酒的机会不是常有啊。
大家好，我是六六大安，欢迎关注。
一、包装
对于现在的酒来说，包装要占一半的价值以上，特别是处于努力往高端方向走的酒。当然， 国酒茅台这种已经赢得身前身后名的酒除外，其他的酒，要想往高端靠，名字和包装少得要花心思。
毕竟，这些高端酒，大部分都是“买的人不喝，喝的人不买”，如果包装不能上档次，怎么让不喝的人下手买？
这个摘要酒，要说知名度，那是远远比不上普通消费者口中的茅台、五浪液的，但他的定价可不便宜，也是追赶这一层次的。那么，很显然，这个酒不是给普通消费者喝的。
不过，从这名字也可以看出来——摘要，反正我之前压根没想过这么文字（不是文化）气息的一个词，竟然能跟酒靠上边——所以，这就是一个给文化人喝的酒。哪怕，只是摆在办公室柜子里，也显得有文化气息些。
这包装也是极尽“摘要”，从造型、文字、内容、都想提醒送、收、喝这个酒的人，咱这不是一般的酒，咱这是有文化的酒，有内涵的酒，有逼格的酒，要品，要细品。
不管是内外包装、还是文字摘要，都处处彰显一种贵族的气息。虽然现在的文化普及度很高了，但依然存在着一种固化印象——万般皆下品惟有读书高。那么，摘要酒，作为文化人的酒，配上它的高价，那就有一种酒中贵族的感觉。
二、酒色
一瓶正宗酱香酒的颜色，应该呈无色或微黄，清亮透明，无沉淀、无悬浮物，陈放时间长的酒一般呈微黄，因为酱香型白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。
直接引用注释。其实，一直以来，酒追求的就是无色、透亮、无物。至于现在有些说发黄，好像就是酱香型的白酒有这种说法，具体是不是发黄就一定好，咱也不知道。
三、酒花
酱香型白酒中富含多种微量元素，这些微量元素使得酒液更富有黏稠度和丰富度。因此，倒酱香酒时，杯中产生的酒花越小越密且消失得慢的酒质越好；酒花消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。
因为是直接倒入分酒器中，不像倒入小杯子里，很快装满且可以出现满杯酒花现象。但从对酒花的表述来看，这款摘要是符合标准的，一直有产生，且消失得比较慢。
四、口感
说一千，道一万，是不是好酒，最终还得入口品。那些包装、酒色、酒花，也就是增加一点对酒的辅助表达，避免吹牛逼的时候不知道咋吹。
从本人的浅薄经验里看，入口比较香、順，绵柔，不辛辣。入口后，顺着喉咙下去，不烧喉咙，不呛人，入胃后，不烧心，无明显感觉气血上涌。
整体来说，入口比较舒服，含一下或直接顺溜而下都可以。喝下之后，整体不呛人，不需要像喝烈酒一样，张开嘴巴来“啊”的哈气，也不需要出现面目狰狞的现象。毕竟，这有失形象嘛，读书人喝的酒，必须很优雅。
五、总结
酱香型、53度，优级品，这些参数之类的，其实无需赘述。
包装，造型，也绝对够得上逼格，如果是送人，特别是那种文化人或喜欢附庸风雅的，应该是相当拿得出手的。
如果是自己喝，整体也非常不错，应该能让你的酒量提升20%。
当然，喝酒本身这件事，就是一个很微妙的事。除了酒本身之外，跟喝酒的对象、环境有莫大的关系。
碰到好友知己了，不管是啥酒，那也是千杯少。
碰到环境、心情到位了，那“晚来天欲雪，能饮一杯无”的心情，哪怕是”绿蚁”酒喝起来也会浑身舒坦。
所以，最后，我们喝高了，不过，第二天还爬起来给家人做了一桌子中饭，除了精神有点萎靡、没有食欲之外，没有其他不舒服的地方。
这也说明了摘要酒，确实算得上好酒。
毕竟，醉过才知酒好不好呀。
