作者:努力年
一、前言
金秋十月,正是天高水蓝,来青岛游玩的好季节。
作为一个吃货来讲,每到一个新地方,除了欣赏美景以外,美食就是自己的最爱。
今天就给大家分享几款来青岛必吃的美食推荐!
二、美食推荐
1、海鲜
作为有名的海滨的城市,青岛地处黄海之滨,渔业资源还是很丰富的。虽然没有南方热带区域的大海鲜,但是青岛当地的各种小海鲜还是很不错的,非常值得品尝。
青岛当地人吃海鲜的话,讲究的就是一个鲜味。而最能将海鲜的鲜味体现出来的做法那就是清蒸或水煮了。
不过,对于对于游客来讲,如果不能接受的话,还有辣炒、酱爆、油泼等多种做法。
建议大家自己到海鲜市场选购海鲜,之后到啤酒屋进行加工,大口喝酒,大口吃海鲜,非常的过瘾。
除了鲜活的海鲜以外,海鲜干货零食也是很不错的产品,携带还方便。
2、啤酒
来到青岛,不品尝一下最新鲜的青岛啤酒真的是太可惜了。
而在青岛当地,扎啤就是当之无愧的王者。而扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒。
青岛街头随处可见的扎啤桶,一桶容量是20L。
扎啤的种类也有很多,其中最常见的就是二厂扎啤,目前价格是3.5元/斤,小饭店的话一般一扎是12元。
除此以外还有纯生、原浆、果味扎啤等很多种,价格的话也相对更高一些。
不喝扎啤的话,青岛啤酒经典1903就是不错的选择。
3、排骨米饭
曾经年少的我以为全国各地都有排骨米饭,后来才发现,好像只有青岛这面比较流行。
排骨米饭,顾名思义,就是炖的排骨加米饭,一般都是选择不同价位不同类型的排骨,米饭、咸菜管够,在青岛有很多有年头的排骨米饭店,其中自己还是推荐“万和春”。
排骨米饭,经济实惠,而且米饭不限量管饱,对于打工人来说真的是很合适。
4、野馄饨
青岛是“野馄饨”的创始地、发祥地。
而至于为什么叫“野馄饨”?上个世纪90年代,大排挡流行,青岛人喝酒后,半夜凌晨了,就会去找点暖胃的东西吃一下,路边“小推车”的馄饨就是最佳选择。一碗“野馄饨”下肚,酒也醒了、胃也暖了。
在青岛的话野馄饨一般都是陪着烧烤或者炸串的,既可以直接当做餐食来吃也可以当做酒后的饱腹之地。
并且在青岛当地,还有不少知名的馄饨连锁店铺,口味也是很不错。
在家想吃馄饨又不想做怎么办?湾仔码头的这款小馄饨就是很不错的选择!
三、结尾
青岛真的是一个好地方,好玩的、好吃的真的有很多。
今天只是给大家简单分享了4款来青岛必吃的美食,还有很多美食没有说到。非常欢迎大家有时间来青岛玩耍,来享用美味!
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