作者：任十六
在京东看完PLUS特权里的瑞辛优惠券，然后打开张大妈，首页推给我了瑞辛生椰拿铁同款厚椰乳，又是被张大妈拿捏的一天，1L价格10.9元，带盖的贵一元钱，因为每次用量很少，每天两杯大概需要一个礼拜才能喝完，所以下单了1L带盖的款式，价格到手11块钱。
签收之后就迫不及待的打开准备开始做生椰拿铁了。
配料表里有水、椰肉汁、椰子水、食用盐、白砂糖，以及各种添加剂，应该没有科技与狠活吧
商品的背面还写了DIY的方法，第一种生椰拿铁200g厚椰乳+冰块+15g浓缩咖啡，第二种鸳鸯拿铁，奶茶+咖啡的结合，第三杨枝甘露里加了三种水果粒，第四种厚椰乳+巧克力液+浓缩。
主要是想复刻生椰拿铁，所以按照第一种方法来做就好。
打开厚椰乳，味道上与面包上的椰蓉一模一样，与椰子水那种清香不同，扑鼻的甜感甚至感觉会有一些腻，液体跟牛奶一样呈现乳白色。
首先杯中倒入适量的厚椰乳，然后萃取咖啡的液体，18g咖啡粉磨粉萃取36克咖啡，这里用了两个200ml杯子，想对比下一种直接加咖啡液体，与厚椰乳打奶泡两个哪个更好喝。
没有咖啡机做浓缩购买咖啡液直接倒入就可以，咖啡液我没有买过，每家的味道应该也不一样，价格看了下每支2-3块钱左右，成本算下来也很合适。
制作的时候一定要选择透明的玻璃杯，玻璃杯与咖啡液体融合的过程看起来很治愈，有点像在做脏咖啡。
口感上椰乳拿铁比牛奶拿铁要甜很多，因为里边还加了盐，所以还有点咸，打奶泡另一杯因为打奶过程中椰乳是加热过的，比直接倒入浓缩的口感也要绵密一些，加热过的椰乳甜感更突出了，如果不是特别喜欢椰乳味道的人，可能并不觉得好喝。
如果第一种加冰冲淡椰乳的味道我可能更能接受，第二种牛奶与椰乳一比一的量实测口感更好，椰乳的味道没有那么冲。
喝完后又去爆料的商品下边看了评论，大家对厚椰乳也是褒贬不一，每个人的喜好不同，根据自己的口味想要做一杯合口的还需要多尝试。
-END-
