提醒喜欢存酒的朋友,这“4个小技巧”别错过,白酒越放越值钱

提醒喜欢存酒的朋友,这“4个小技巧”别错过,白酒越放越值钱
2022年12月05日 21:29 什么值得买

作者:美食家庭季

提醒喜欢存酒的朋友,这“4个小技巧”别错过,白酒越放越值钱

常言道:存钱不如存酒,虽然现在的行情没那么绝对,但是也突出了存酒在当下的流行,很多人也是纷纷加入了存酒大军,遇到点好酒就带回去存起来。

但是有的人,辛辛苦苦十多年,买酒也是花了不少钱,想着十几年后总能回本赚一笔,但是打开存酒柜,包装破损,严重跑酒,好酒都变坏酒了,竹篮打水一场空,费钱又伤神。

这就是没有掌握存酒技巧的后果,一瓶好酒硬生生让自己浪费了,还不如十几年前自己喝了,至少还享受了,但是谁又能想到今日的结局呢?所以,这里也提醒喜欢存酒的朋友,这“4个小技巧”别错过,白酒越放越值钱。

技巧1:瓶盖加个“帽”

对于大多数白酒来说,出现跑酒现象大多是从瓶盖开始的,这里也是很多酒水密封的关键,像茅台这样的酒,为了酒水的密封性,就是在瓶盖上下过很多功夫的。对我们普通人来说,同样需要在瓶盖上下功夫。

给瓶盖加个“帽”算是比较实用的方法,其中最好的就是用“锡帽”。现在很多酒水的瓶盖都是塑封帽,长时间保存可能会被腐蚀,并且很多名贵酒的鉴别码,几乎都是打在瓶盖上的,套上锡帽,可以有效的防止其被腐蚀,多年后拿出来,品相还能保存完好,也方便鉴别。

技巧2:“帽”上加“帽”

这里说的就是在锡帽上再上一层保险,可以用生料带把他裹紧,既可以固定锡帽,减少在移动过程中锡帽对瓶身的摩擦,还可以在瓶口做蜡封的时候,有效的保护瓶身外观,不会污染到酒质。

技巧3:瓶身塑封

老酒在保存过程中,品相被破坏,都是从瓶身的标签页开始的,字迹模糊、酒标也会随着时间的拉长开始褪色变形,这种情况是很影响老酒的价值评估的,真假也会很难分辨。所以为了保护这些东西,可以在瓶身上再加一层塑封膜,最好是工业塑封的,这样比较结实,防止酒标发黄、褪色等,影响品相。

技巧4:蜡封瓶口

现在市场上可以买到一种专业的封酒蜡,有了上面3步做基础,我们普通人也能轻松的做瓶口蜡封,还不容易破坏到酒水的品相。这种蜡和我们日常用的蜡烛的蜡是不一样的,融化后将瓶口放进去,待稳定了拿出来,就是非常完美的封口。

这4个小技巧,可以说是缺一不可,学会了存酒更放心。当然了,喜欢存酒的朋友,存酒“存”是一回事,“酒”其实才是主角,酒选不好保存得再好也是白费。

存酒其实也是在“精”不在多的,如果想要升值空间,可以选择“茅五剑”这样的名酒,如果是自己喝,一些小众品牌也是不错的,不用花太多钱也能喝老酒,比如这2款:

①王绍彬酒

这就是非常适合自己私藏的酱香酒,是老牌酒厂王茅酒厂的纪念酒,喜欢喝老酒的朋友以前一定都喝过这家酒厂的酒水,近几年虽然名气不算大,但是在业内一直是生产优质酱酒的实力酒企。

采用的是10多年的老酒来勾调,所以喝起来就已经很有老酒的口感和醇香了,如果再收藏几年,酒质还会更醇厚。 

②汉董大师酒(珍品10)

采用纯粮固态发酵的大曲坤沙酱酒,在业内一直是对标茅台的一款酒,也有“第二好喝的酱酒”的赞誉,酒体本身香味参差感很丰富,口感醇香浓郁。

其优质的原因也是来自生产用的“12987”工艺,是传承自酱酒之父李兴发,再由贵州优质的小红高酿1年时间的发酵,粮食间的酯化反应得到完全的施展,生产出来的酒水就是香气浓厚,酒水饮用起来中段就能感受到明显的焦糊香,非常舒适。

再私藏几年,酒体的微黄会更明显,酒香更浓郁,饮用价值高,还有升值空间。 

好了,今天的分享就到这里,对于存酒的这4点小技巧,大家认可吗?有问题欢迎留言讨论。

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