作者：不骂人彡
围炉煮茶，是近些年兴起的一种煮茶的方式。煮茶的方式有很多，最方便的就是煮茶器了，各大品牌的煮茶器是非常好用的，但是缺少氛围感，更加缺少仪式感。在家中围炉煮茶的情况下，是有很多氛围感的，仪式感满满的。
围炉煮茶仅仅需要两样东西，一是茶叶二是茶具，不是什么茶叶都适合煮的，六大茶类中仅仅黑茶，白茶和普洱茶的熟茶适合煮茶。发酵程度比较高的茶叶都是适合煮茶的，比如说红茶。这些茶叶煮起来口感好。
煮茶之后不但不会破坏茶叶中的营养成分，还会增加茶叶的口感，茶汤也会出现明显的不同。一般来说普洱茶的熟茶是最适合煮茶的。普洱茶的熟茶选择也很多，比如说大益，老同志等等这些都是大厂家大品牌。
白居易的一首诗写到了“暖炉生火早，寒镜裹头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”这是古代的煮茶方式。选择好茶叶之后就是选择茶具在家煮茶，最好选择电陶炉，安全性快捷性都很高。
如果家中客人比较多的情况下，建议选择大一点的玻璃壶，专门的茶壶放入七八分满的水。如果时间允许的话，可以选择那种烧炭的炉子，只不过太慢，在烧炭的情况下需要半个小时左右的时间才能够完成。
选择电陶炉，一个玻璃壶，一个电陶炉就可以了，以后就是杯子什么的。有了这种操作，在家里面煮茶，仍然可以进行围炉煮茶，不比在外面差什么。
