为什么面要蒸一下再晾干呢?蔡林记碱水挂面食用心得!

为什么面要蒸一下再晾干呢?蔡林记碱水挂面食用心得!
2023年01月27日 22:03 什么值得买

作者:今生卖花_来世漂亮

我滴家在东北~

(但我挺喜欢吃液干面滴)

我比较喜欢吃劲道的面条,家附近有一家武北佬正宗热干面特别好吃,开了快20年了,我以前总去吃,加一个豆干加个虎皮蛋,再加一个肠,一顿9元,自从搬家之后我就没再去吃了~

十分想念那个味道,就在值得买上搜了搜热干面,没想到还真有……

卖热干面的这个品牌是非常火的……全网销量都很好!我买了一些,发现挺好吃,饭么我慢慢吃腻了热干面,所以就买了他的挂面,怎么吃都好吃!

这个碱水面做出来以后,都不会粘连的,做一碗面条,劲道爽滑,吃不出碱味,(让我想起小当家做的那个碱水面!是面非面)比一般的挂面要粗而且耐煮,煮十分钟都不会碎不会化!在伴上喜欢的酱汁!那真是没得说!

不过我看老板娘都是从冰箱里拿出面直接煮的…有一天吃面看到他把面煮熟后拿去蒸了,然后摊开晾上了………我不太清楚这是什么操作,有懂得值友可以帮忙科普一下哟)

我推荐购买这款爽滑劲道粗细均匀的面条哦!

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