作者：小凯利fang
购买理由
之前给大家晒了第一波家常菜，今天继续来给大家分享第二波。其实家里每天都会做不同的菜式，只是之前没有收集起来，都白白浪费了，这回每天吃饭前都要拍照，虽然都是家常菜，但是每家每户的肯定不一样，尽量给大家呈现不一样的美食。
水煮鱼
开箱测评：
这道菜是经典的川菜，也是我家经常做的一道菜，是爸爸和饭店的大厨学习的。这道菜也算个大菜了，必须要和专业的厨房学下，否则很难掌握精髓。鱼肉要先过油再煮，然后出锅前在浇一层辣椒油，配菜选择豆芽，洋白菜等等都可以，可以根据时令蔬菜选择，最后撒上一层香菜，出锅！
产品亮点：
这道菜真的是非常的解馋，每次都能多吃几碗饭，虽然放了很多油，但是并不腻，这个里面很多讲究，鱼肉鲜嫩，最好选择草鱼，鲤鱼也可以。
推荐理由：
小伙伴们，你们喜欢吃水煮鱼吗？
猪头肉
开箱测评：
这个是买的熟食，也是我们这边的一道家常菜，很多人都会买这个吃，我记得儿时这个就有卖的，当然也可以自己在家做，主要外面买的熟食是老汤，更入味，更软烂，再说现在肉也不便宜，自己做最后的成本也和买差不多，还麻烦。这个买回家自己切成片就可以了，选择的时候注意颜色透亮，不要选择太红的，有可能增加了色素。
产品亮点：
我们这边除了猪头肉，还有酱牛肉，炸肉等等，都是熟食店的招牌卤味。
推荐理由：
小伙伴们，你们那里都有哪些熟食家常菜？
手撕鸡
开箱测评：
这个是直接自己手撕的一整只盐焗鸡，还是不太得要领，感觉这个撕法应该是有技术的，就和切肉似的。盐焗鸡手撕放火上蒸10-20分钟，比较有嚼劲，时间太短会有些不烂，时间长些对于牙口不好的老人和小孩比较友好。鸡皮黄，鸡肉白是这道菜的一个特色。
产品亮点：
这个一只鸡是700克，绝对够一家子吃了，鸡皮是嫩滑，鸡肉是扎实，肉质很嫩。
总结
小伙伴们，你们最喜欢吃哪道家常菜？欢迎留言分享交流！
