作者:基仔嘚厨房
现在市面上酒杯种类繁多,对于酒杯的选择,更多人倾向于水晶酒杯,为什么水晶玻璃杯子适合饮酒呢?
水晶玻璃表面却具有凹凸,酒会在这部分长时间停留,对于就得香气口感都有一定程度的提升。
家里大家平时喝酒也可能观察到,有个不自觉的动作, 就是在高脚杯中倒入红酒之后,潜意识的会去摇晃酒杯,观察过后会发现,玻璃酒杯中的酒会很容易滑下来,而水晶玻璃杯中的酒下落速度就比较缓慢,也就是常说的“挂杯。
正常情况下,选择酒杯应当注意以下几点:
·通透度;选择透光率高折射率高的酒杯的,能让这样酒原本的颜色更加明显与清澈。
·坠手感;密度大、质感好的酒杯,拿在手里沉稳与扎实。
·碰杯的声音;碰杯时发出的声音如金属声一般清脆,优美悦耳的声音说明原材料的优质。
而品鉴威士忌,一般会选用郁金香杯或者格兰凯恩杯
一、郁金香杯(Copita/Tulip Glass)
它的形状类似于郁金香花瓣,郁金香杯的杯口比较小,杯底比较宽,杯身呈现出一个向上收缩的形状。这种形状可以让酒液在杯中旋转,释放出更多的香气,让威士忌的香气集中在杯子里面,让人更容易品尝到威士忌的味道。
并且可以让酒液在口中更加均匀地分布,使得品尝更加舒适。郁金香杯通常用于品尝威士忌、白兰地、龙舌兰等烈酒。
二、格兰凯恩杯(Glencairn Glass)
凯恩杯是一种专门用于品尝威士忌的杯子,它由苏格兰的格兰凯恩玻璃公司设计和制造。这种杯子的外形呈现出一个圆锥形,底部较宽,顶部较窄,杯身中部有一个凸起的环形,便于握持。格兰凯恩杯的设计旨在让威士忌的香气和味道更加突出,同时也方便人们观察酒液的颜色和清晰度。这种杯子的设计受到了许多威士忌爱好者的喜爱,成为了品尝威士忌的标准杯型。
对威士忌不加冰纯饮有执念的酒友,都藏有好几支经典的凯恩杯,当然我也不例外,这次购入的是一只富士山造型杯托的凯恩杯
CHAMVIN参考了各位权威独立酒评人的意见设计作品,杯身灵感来源于威士忌蒸馏壶的造型,采用富士山的杯托造型更适于闻香
包装风格相当和风,也相对简约
富士山形状的杯托是相中它的点
相对比玻璃杯,可以看出更加清澈透亮,杯壁的厚度也更加薄
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