作者：煮妇
我家的夏天都是按照季节变换来调整饮食的，夏季多吃绿豆汤和各种解暑水果，尤其是早餐，一定要主食搭配吃，要吃得好而且饱。这是我家一周的夏天早餐，有解暑汤，水果，牛奶、各种饼子包子等等。按照一周来分享吧。
周一早餐
主食：绿豆粥+茄子猪肉包子+蒸红薯
菜：豆角炒肉皮+黄瓜蘸酱
家人都习惯了我早餐做汤汤水水的，就用电压力锅预约了糯米绿豆粥，豆角炒卤肉皮是晚餐剩下的，就加热再吃，为了增加水果菜，我就用水果黄瓜作为早餐的水果，可以用甜面酱蘸着吃，也可以直接吃，猪肉茄子包子，这是头一天包的，在冰箱冷冻了，家人都吃腻味了蒸的，我就用平底锅煎出来，又香又暄软好吃，每人一个吃得太欢了，蒸红薯也是剩下的，可以直接吃了，粗粮细粮一起吃，这是我家的老规矩，每人都可以吃自己喜欢的饭菜。
周二早餐
主食：韭菜鸡蛋烙饼+绿豆汤
菜：黄焖鱼+爆炒油麦菜
今天的早餐比较简单，提前和好面团，放在冰箱里保鲜，早上起来就用韭菜和鸡蛋做馅，铺在擀好的大面饼坯上面，在盖上一个，捏好边边，就可以用电饼铛烙饼了，用上下馅饼功能烙，全程只要9分钟就可以出锅吃了。
绿豆汤，也是用电压力锅预约好的，早上起来加点冰糖就可以吃了，我家早餐喜欢吃菜，就爆炒了油麦菜，全程大火爆炒，加点盐和鸡精翻炒均匀出锅，黄焖鱼是头天晚餐剩下的，炒完油麦菜直接下锅加热即可，全程做早餐也就是十几分钟了，早餐就上桌吃了。
周三早餐
主食：煎鸡蛋+芝麻馕+绿豆莲子解暑汤
菜：炒茄子+水果哈密瓜
今天的早餐更简单，用电压力锅预约了解暑汤，早上起来直接煎了4个鸡蛋，搭配芝麻馕吃，再炒了茄子，清炒的比较清淡一些，伏天嘛，不要吃得太油腻太辣了，就用大蒜片炒出来，提味就比较好吃了。切一盘我们新疆的哈密瓜作为饭后水果，早餐基本就够了。
周四早餐
主食：煎鸡蛋+烙饼+绿豆莲子汤
菜：辣椒炒黄瓜+水果香瓜
我家早餐必须有主食是面食之类的，关注我的小伙伴们都知道，因此，我只要早餐做面食，就提前和好面团，早上起来擀好面皮，撒上香葱末和少许的盐，浇上植物油，卷起来，再次擀成大圆饼坯，直接用电饼铛上下加热，用馅饼功能键，自带9分钟就可以烙好了。饼烙好后，把鸡蛋打进电饼铛里，2分钟就可出锅吃了，特节省时间，煎出来的鸡蛋外形漂亮好看。
用一个青辣椒和黄瓜一起炒出来了，清香爽口脆嫩好吃，搭配烙饼和解暑汤，真是美味，为了增加蛋白质营养，每人吃一个煎鸡蛋，饭后吃几小块香甜瓜就可以了。
周五早餐
主食：香煎青椒猪肉包子+糯米粥
菜：清炒土豆丝
周五了，早餐就更简单些了，头一天包的青辣椒猪肉包子，用的是菜辣椒不辣，早上起来就用平底锅煎了几个，这样吃起来又香有喧软好吃又开胃。炒了土豆丝，闺女比较爱吃，用电饭煲预约的糯米粥，一家人都爱吃，虽然看起来比较简单，但是美味和营养一点不少哟！
周六早餐
主食：馍馍+花卷+煮玉米+绿豆莲子汤
菜：大拌菜+炒上海青
主食看起来有点多，其实做起来一锅出来的，我爱吃煮玉米，闺女爱吃花卷，我老公吃蒸馍馍，都用蒸锅一锅加热出来的，我家蒸锅是三层的，馍馍和玉米、花卷都是熟的，加热就可以了，解暑汤也是预约好的，早上起来就做了紫甘蓝和苦菊大拌菜，再炒过上海青，因为主食比较多些，吃菜就多了，三伏天嘛，吃大拌菜好，爽口开胃。
周天早餐
主食：牛奶+包子+芝麻馕
水果：香瓜
菜：咸鸭蛋
我家每周都要喝牛奶，早上就就用蒸锅加热韭菜鸡蛋包和茄子猪肉包子，我每次做包子，都是几种馅的，包饺子也是一样，几种馅的，这样都可以吃到不同的饺子味道。牛奶是我在夜市买的新鲜牛奶，早上煮开即可，由于包子和牛奶都有味道，芝麻馕也是平时主食和零食，家里常备。今天就没有炒菜，切了一个咸鸭蛋，每人一块提味。用香瓜作为饭后水果很不错。
我家夏天早餐，基本都是为主，各种饼子和包子是主食，炒青菜也是主要菜，汤汤水水的搭配那是必备。一周的早餐，看着复杂，其实比较简单，只要提前做好功课准备好，早餐要吃什么，早上起来就省时省力，搭配均衡，有营养又美味，做起来也得心应手。家人也喜欢吃。有小伙伴们留言说，是上班族没有时间做那么多，其实预约绿豆汤不需要时间，加热馍馍、包子，不需要太多时间，那么小菜就可以任意搭配了，一家人就可以美美吃早餐了。
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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
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