微波每加热一次,你的食物中就可能会出现数亿个塑料颗粒

微波每加热一次,你的食物中就可能会出现数亿个塑料颗粒
2024年03月28日 17:15 什么值得买

作者:值友2397759862

生活中,不少人会在食物凉了后,随手用微波炉“叮”几分钟,看起来这番操作十分简单,高效又便利。殊不知,这背后却暗藏风险,随着美食的入口,竟有数亿个微小的塑料碎片也同步入口了。

科学家在人体内发现了微塑料,经过研究发现这些微塑料入侵人体的途径繁多,比如饮用水,海鲜,化妆品,衣物,空气等等。可以说在大自然界中,人类无处可逃,每天都会不可避免地摄入一定量的微塑料。可怕的是,在某些场景中,我们摄入的微塑料量会超乎想象的猛然提升,从每年摄入数万骤升为每天摄入数百万。

这可不是危言耸听,一项发表于《环境科学与技术》的研究通过实验测量了塑料容器,在不同场景下的微塑料释放量。不可思议的是,相比冷藏或者室温存储,塑料容器在微波炉中的微塑料释放量惊人的高。与此同时,微塑料对于细胞活性的破坏力影响也是巨大的。

在这场实验中所采取的实验器材就是我们生活中最常用的标志着“可微波加热”的塑料容器。

奶爸的恐慌

这项研究起因很特别,它来自于一位老父亲的爱。

一名叫卡其阿尔巴布侯赛因的新手奶爸,是一名攻读于美国内布拉斯加大学纳米技术的研究博士。由于他一直从事与塑料相关的研究,所以他深知塑料对人体危害的影响。

于是在2022年,他在《自然·食品》杂志中发表了一篇揭示了婴儿摄入巨量微塑料的文章。经研究表明,在给婴儿冲奶粉的过程中,塑料瓶内的内壁会因加热和液体的流动,导致百万个微塑料颗粒因此而剥离,同时随着奶液进入到孩子的身体里。

这到底能有多可怕呢?这些颗粒进入到孩子体内,又随着血液循环到身体的各个角落里,而承载孩子奶液的器皿,却是我们生活中的任意一个奶瓶、奶嘴或者是塑料包装的食物。这给孩子的成长带来了极大的危害,不得不让每一位为人父母而担忧。

“可微波加热”就一定安全吗?

为了测量婴儿可能接触到的微塑料数量,侯赛因和他同事选择了当地一家提供了相关资质的儿童用品容器。

在这些资质齐全的塑料罐、塑料瓶、奶嘴中,微塑料的危害也没见减少。研究人员分别用离子水模拟了牛奶的水性食物,用乙酸模拟了橙子、西红柿等酸性食物,根据FDA的标准进行了食品接触物测试。

他们用其中的三个容器,模拟了日常生活中的场景,分别是在室温冷藏以及较高温的空间里存储食物。与此同时,他们还将其中两个容器在微波炉里加热了三分钟。

结果令人大跌眼镜,容器存储的温度越高,所释放出的微塑料物质就越多,这些物质充分的进入了食物当中,相比存放在冰箱里,较高温的环境下,可以达到每平方厘米多释放出40万的微塑料。通过微波炉加热的结果更是骇人听闻。

得出的数据是每平方厘米释放的微塑料数量多达420万个,而更微小的纳米数量达到了12亿个,侯赛因在看到这样的数据结果后表示:看到显微镜下的微塑料数量,我真的很害怕!

在我们的认知里,婴儿用品的安全等级一定是最高的,新生儿往往要比成年人脆弱很多,他们更容易受到污染物的影响,出现健康的风险,因此家人们会花大价钱买昂贵的婴儿制品使用,但万万没想到,安全等级最高的婴儿用品依然存在着风险。

对人体的影响

当这些微塑料进入到人体内,会发生很多意想不到的影响。研究人员发现,对于相对较大的微塑料,人体的肾脏其实可以把它过滤到大部分,而对于一些较小的微颗粒却非常棘手,因为它们的体积足够小,是可以穿越到人体的细胞膜,抵达到那些本不该抵达的地方。最终结果它们就会隐匿在免疫系统当中,一旦突破了人体的防线,这些化学物质会干扰到人体的激素分泌,从而影响新陈代谢性发育乃至生育能力。

试想如果从婴儿开始就接触了微塑料,导致于发生代谢干扰、激素分泌的干扰,甚至是生育能力的丧失,对人类的文明来说,是不是一个特别可怕的现象?

但我们也不必因此而惊慌,因为自我们出生、到成长、到老年,我们的衣物、食品,任何一个物质都可能会存在细小的微塑料,我们依然有滋有味的生活着,我们或许无法完全的摆脱它,但如果及时的做出一些小小的改变,比如减少使用微波炉等方式,就可以极大限度地减少微塑料进入体内,伤害到我们的生命。

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