作者：新住
最近，我最最最好的闺蜜，买花2000+，买了一炒菜机！
我除了震惊之外，也上手玩了几次。
这期，来跟大家聊聊这个新鲜事物，反馈反馈真实的使用感受！
差评第一名当仁不让
在见到闺蜜的炒菜机之前，我上网搜了搜炒菜机，差点被网友犀利的评论笑死！
等我有病了，我也去买一个；
炒菜机绝对不会闲置，因为你不用他炒菜，还可以添点水，倒点洗衣液，洗袜子；
自动炒菜机不是自动的，是他指挥你动；
app卖的菜包，比外卖还贵；
卖二手，原主人要是能卖出去，应该在被窝里笑得很开心吧；
不需要炒菜机，更需要备菜机；
别给我推炒菜机，我要个好用的喂饭机！
……
个个化身吐槽大师，嬉笑怒骂，一针见血，极尽挖苦讽刺之能事。
深深地巩固了炒菜机全网电器差评第一名的江湖地位！
现在的炒菜机什么样？
了解炒菜机过程中，我还发现了一个问题：很多人以为的炒菜机，还是几年前的那个“搅拌机”，对动辄上千、几千的价格不能理解。
实际上，我也是用了之后才发现：目前的炒菜机还是有一些进步的。
相比以前的只是个电火锅+搅拌机，目前的上千的机器，大都配备了：
蒸煮煎炸焖炖功能：不仅局限于炒菜，还兼具几乎所有烹饪手段，但电饭煲、空气炸锅这些也行。
自动投料功能：基础调料酱油、盐、老抽料酒之类的，给机器提前加上，机器自动投放。
智能菜单：可以说内置满汉全席了，动辄几百道、上千道菜；
食物称：让备菜的比例更精准，也是告诉机器，你备了多大的菜量，好让机器按量投放调料；
自动清洗功能：倒点洗洁精、放一块抹布，它可以帮你洗锅。
语音助手：提示你下一步该做什么？怎么做？
此外，还有可视化的屏幕、app交互……功能。
但是，最最最核心的步骤跟最早一批的机器，基本没怎么变，要做一顿饭，你需要五步走：
选菜：在菜单里选你想做的菜，它指挥你需要备什么菜，备多少量！
备菜：按照吩咐去洗菜、切菜。当然，也可以不用自己备，厂家有备菜包可以卖的，但是不便宜！闺蜜买的腊味煲仔饭菜包，19.9，基本够点外卖了。
加菜等待：菜加上，你要在旁边候着，因为有的菜是要中途加的，有的用常规调料意外的菜，还需要你开盖加调料。
盛菜开吃：需要自己盛。
洗锅：它可以自己清洗，但是还是需要你放抹布、放水、放洗洁精、倒水……也可以你自己把锅拆下来清洗，事实上你要清洗的不止是锅，还包括它的机器本身的沟沟壑壑，不擦会严重积脏
用炒菜机做饭是一种什么样的体验？
如果用一句话来形容炒菜机做饭的感受，那这句最准确：
整个烹饪过程，最有趣的部分它干了，脏活累活全部留给人类！
我用完，脑海里首选浮现的全是质疑：
我自己都把菜洗了、切了、锅洗了，真的就差这翻炒的两下嘛？
就连翻炒，我还得在旁边守着，我干嘛要花几千块钱买它呢？
炒菜还轰隆隆的，它应该叫“吵菜锅”吧？！
这调料盒里面装得都是液体，连糖和盐都要变成糖水和盐水，时间久了会不会漏，会不会发霉？我一搜，还真的有发霉和漏了的人。
……
反正，我是坚决不会买的！！！
炒菜机都这样了，怎么还能有受众？
你不买，我不买，但还有他买！
虽然广泛差评，虽然我自己使用感受后，也决定不买，但它的确是有受众，而且月销还是一个比一个猛。
在小众的家电品类里，它算是表现强劲的了，各大品牌也纷纷冲入这个赛道，大有做大做强之势。
所以，试用过后，我也努力客观、冷静的想了想：「炒菜机，为什么会有受众？」
大致是以下几个原因吧：
其一，它能给下厨小白信心
厂家的说法是，它能依靠智能，让下厨小白变成大厨。
的确，它会把每一步都提示的很清楚，照着它的做，有可能是会做得很好，可菜谱不是也有相同的效果嘛。
终究，它不能代替你做，其作用就像是产房里的导乐，主要是给你信心，你说它没用吧，也的确有点用。
其二，味道不差
凭心而论，如果按照步骤做出来的饭菜，的确还不错。
虽然电磁炉的加热方式，注定它会丧失了中式餐饮的灵魂：锅气和火候，做出来的菜也不算什么美味佳肴。
但起码，它比预制菜或者快凉了的外卖，多了一丝热乎新鲜劲，够得上家常菜的水平。
其三，能一定程度上节约时间
没有炒菜机，你炒菜的时候只能颠勺，有的话，它翻炒的时候，就可以去盛个米饭之类的。
虽然对下厨效率的提升很有限很有限，但也不得不承认，它的确能一定程度上节约时间。
其四，减少油烟熏烤
很多年轻女性，非常在意的点。
可能是各类科普，给的焦虑值太高，让一些人觉得自己的脸，会因一丝丝的油烟而变黄。
所以，要想尽办法逃离油烟，炒菜机正中下怀，炒菜时可以很少油烟，所以就有人心动了。
其五，新鲜事物
这世界上总有一群人，喜欢第一个吃螃蟹，总在追求新鲜事物。
炒菜机没试过，不行我得试一下，然后就买了。
当然，我们得感谢这群人，要不是他们勇于尝试，真金白银的支持，那我们现代的家用电器，大多数恐怕都得胎死腹中。
别看了，这期不恰饭，没有推荐！！！
讲到这里，缺点优点也盘清了。正常的套路是：我把从千元到上万的机器，推荐的型号都给大家列出来，让大家自己做选择，然后顺带我也恰个饭。
不好意思，没有这一趴，你别看了！
虽然它有优点，可能对某些人有用，我自己都坚决不会买的东西，自然不会给你们推荐！
