作者：小又1
「一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来」，说到荔枝，大家不免都会想到被唐玄宗捧在手心的杨贵妃，她最爱的水果就是荔枝，也从此让荔枝成为名贵水果的代表之一; 其中「玉荷包」更是taiwn人最耳熟能详的荔枝品种，人气相当高！ 不过taiwn荔枝可不只出产这一款，现在就来认识
荔枝属于亚热带的果树，在中国南部的生产已有千年的历史，现在越南、泰国等东南亚也都有栽种。 而台湾荔枝主要产地在中南部地区，产期由南向北逐渐采收，最早者在4月初即可采收，不同品种陆续成熟，到7月底都还能吃到香甜的荔枝; 目前以中部地区产量最多，其次为tainan、高屏等地
春末到夏天是荔枝上市的季节，各种品种会依序推出，爱吃荔枝的大家还不快抓准时机
尚未成大果的荔枝颜色是青绿色。
近几年以玉荷包加泰国早生种育种而来，产期也比玉荷包早1、2个月，在4月初即可采收，成为今年最早上市的荔枝。 艳丽与其他品种不大相同，通常会等到整颗外皮都变红才会采收，这时酸甜味最适中; 甜度虽然可到19.5度，但因富含维他命C，所以吃起来酸中带甜。
因为颜色漂亮又耐存放，置于冰箱冷藏的保鲜时间也比较长，使得艳丽颇具外销潜力，也是这几年因应气候暖化而致力栽种的品种。
颜色漂亮的艳丽荔枝，全红才会进行采果 艳丽在22度就能发芽结果，较能适应现今的气候。
玉荷包可以说是最有名的品种，特色是果型上阔下尖有如荷包，果棘深而摸起来有点扎手。 玉荷包的果实大但果核小，肉质丰厚又甜度高，非常受到市场欢迎; 不过也因产量较低所以价格高。
建议购买果皮较刺、果实成倒三角者质量较好; 在果实稍转红色即可食用，外皮带点绿，八、九分熟时吃起来酸甜均衡，滋味最好。
玉荷包外皮呈刺状，果肉饱满香Q，滋味香甜可口
黑叶荔枝又名乌叶荔枝，是广东 广西栽种面积最广的荔枝。 黑叶荔枝属于中熟品种，在当地地区约在5月底至6月初开始成熟，6月初至6月中为嘉南地区，6月中至7月中则是当地地区成熟期。
黑叶荔枝的果实呈心脏形状，在外皮慢慢转成平滑时最适合摘采; 外观呈现暗红色的果实才是完全成熟，虽然果核大，但入口肉质Q弹多汁、香味浓郁且甜度高，深受人们欢迎，许多荔枝加工品（冰品、甜点）也多使用黑叶荔枝来调味。
