作者：天山可可
岳阳，这座历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。在这片土地上，无数美食佳肴孕育而生，其中最具代表性的当属岳阳特色十大名吃。这些美食不仅代表了岳阳的地方特色，更凝聚了世代岳阳人的烹饪智慧。接下来，让我们一起领略这些美食的独特魅力。
一、君山虾饼
君山虾饼是岳阳的一种特色小吃，以洞庭湖出产的鲜虾为主要原料，制作方法是用鲜虾和面粉糊经过油炸而成。虾饼色泽金黄，口感焦脆可口，味鲜香嫩，是岳阳人喜爱的美食之一。
二、岳阳三蒸
岳阳三蒸是湖南岳阳特有的一道传统名菜,属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三种口味,可以蒸肉类，丸子，南瓜，蔬菜等，是当地非常有名的传统美食。
三、岳阳米粉
岳阳米粉是当地的传统小吃，以其独特的制法和口感而闻名。米粉细软、汤汁鲜美，搭配上丰富的配料，让人回味无穷。
四、汨罗粽子
汨罗粽子是端午节的必备美食，以糯米为主要原料，经过精心包裹，蒸煮后口感香糯、味道醇厚。在端午节期间，品尝汨罗粽子更增添了一份传统的节日氛围。
五、平江酱干
平江酱干是一道历史悠久的传统小吃，以黄豆为主要原料，经过多次加工而成。酱干口感独特、味道鲜美，是佐餐佳品。
六、君山银针鸡片
君山银针鸡片是一道具有代表性的岳阳菜肴，选用优质的鸡肉和君山银针茶为主要原料，经过精心烹制而成。这道菜肴口感鲜嫩、茶香四溢，是一道色香味俱佳的美食。
七、华容团子
华容团子是岳阳的传统小吃，以其独特的制法和口感而闻名。团子外皮软糯、馅料丰富，有肉馅和菜馅等多种选择。在品尝团子的同时，不妨再配上一碗热气腾腾的米粥，更能感受到其美味。
八、石磨豆花
石磨豆花是一道具有代表性的岳阳菜肴，选用优质的黄豆和石磨为主要原料，经过多次加工而成。豆花口感细腻、味道香醇，是佐餐佳品。在品尝石磨豆花时，可以搭配一些调料和配料，让味道更加丰富多样。
九、南湖醋溜鱼
南湖醋溜鱼是一道具有代表性的岳阳菜肴，选用新鲜的鱼类和醋为主要原料，经过精心烹制而成。鱼肉质鲜嫩、醋香四溢，是一道色香味俱佳的美食。在品尝南湖醋溜鱼时，最好搭配一些米饭或馒头，更能领略到其美味。
十、湘阴樟树港辣椒
湘阴樟树港辣椒是岳阳的特色蔬菜之一，以其独特的制法和口感而闻名。辣椒肉质鲜嫩、味道香辣可口，是烹饪菜肴的重要调料。在品尝湘阴樟树港辣椒的同时，不妨了解其种植和制作过程，更能感受到其美味背后的故事。
