端午假期期间，兴中广场A座举行“粤菜师傅品味香山”美食汇活动，让市民游客在观赏龙舟赛事同时，“一站式”体验中山各镇街特色美食。
粤菜大师陈建雄在“中山美食展示”活动中带来了超18款本土美食，让市民游客品尝到新鲜“中山味”。
粤菜师傅陈建雄
“应节的芦兜粽肯定少不了，我还带了中山的特色美食乳鸽、菠萝包，有神湾菠萝做的，也有牛肉做的，各个镇街的名点都有，琳琅满目。”
中山市民陈小姐
“吃了乳鸽、绿豆沙，味道不错，现场挺热闹的，大家都聚在这里，氛围很好。”
江西游客丁小姐
“特意过来看扒龙舟，这是端午的传统活动。广东地区会比较重视，石岐乳鸽好吃，很棒。”
兴中广场管理方表示，美食汇现场共设置有40个摊位，除了品尝美食，游客还可购买到中山地方特色文创产品。
中山市冠中投资有限公司总经理助理何景莉
“我们用真材实料展示了‘中山十大名菜’和极具地方特色的‘石岐鸽宴’，让游客既能品尝到中山美食，也能了解到中山作为‘粤菜名城’的美食文化。”
