哇~
古灵精怪的汤面又和大家见面啦！
这次做客《名嘴私房菜》
他想要用简单的方法
教大家做一顿海鲜大餐
一起学起来吧！
娃娃菜粉丝蒸鱿鱼
汕头南澳鱿鱼如何处理呢？
汤面给出的答案是不用处理
只需用清水洗去表面的冰渣即可
接着把泡发的粉丝铺在盘底
再把娃娃菜的外层去掉
并把菜心一片一片掰开
铺在粉丝上
最后把鱿鱼摆放上去
并加入蒜末
就可以上蒸锅啦~
最后
掀开锅盖
淋上适量的油以及酱油
美味就可以出炉啦~
依靠鱿鱼本身的盐分
这道菜的咸味恰到好处
有鱿鱼鲜甜的汁液渗入
底下的粉丝与娃娃菜有了鲜香的灵魂
南澳牛油鲍鱼
热锅之后
不用加油
直接将鲍鱼放入锅里
煎至双面金黄
为什么选择干煎呢？
因为干煎后的鲍鱼更加焦香
接着加入适量牛油
将鲍鱼进一步油煎
记得不要操之过急
一开始就加牛油哦~
因为先放牛油
容易将鲍鱼煎焦
最后加入少许盐
南澳牛油鲍鱼大功告成
牛油的香味与鲍鱼的鲜味互相融合
美味又有嚼劲
制作的步骤也很简单
大家不妨在家中试一试吧！
青口冬阴功
制作青口冬阴功的第一步
就是先准备冬阴功汤底
在清水中加入冬阴功调味包
以及香茅、子姜、辣椒
一同煮15分钟
汤底就算完成了
15分钟过后
加入椰奶与青口
煮上5分钟
青口冬阴功完成！
是不是很简单呢？
海鲜大餐制作完成
汤面迫不及待地开启了吃播模式
看到他吃得如此享受
大家是不是也馋了呢？
心动不如行动
一起观看本周播出的《全民叹世界》
把这顿海鲜大餐的秘籍带回家吧！
敬请留意本周三晚22:00
在广东广播电视台珠江频道
播出的《全民叹世界》
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编辑|晓钰
