海鲜大餐简单做!一起来看汤面的厨房show吧

海鲜大餐简单做!一起来看汤面的厨房show吧
2021年07月29日 00:54 珠江频道

哇~

古灵精怪的汤面又和大家见面啦!

这次做客《名嘴私房菜》

他想要用简单的方法

教大家做一顿海鲜大餐

一起学起来吧!

娃娃菜粉丝蒸鱿鱼

汕头南澳鱿鱼如何处理呢?

汤面给出的答案是不用处理

只需用清水洗去表面的冰渣即可

接着把泡发的粉丝铺在盘底

再把娃娃菜的外层去掉

并把菜心一片一片掰开

铺在粉丝上

最后把鱿鱼摆放上去

并加入蒜末

就可以上蒸锅啦~

最后

掀开锅盖

淋上适量的油以及酱油

美味就可以出炉啦~

依靠鱿鱼本身的盐分

这道菜的咸味恰到好处

有鱿鱼鲜甜的汁液渗入

底下的粉丝与娃娃菜有了鲜香的灵魂

南澳牛油鲍鱼

热锅之后

不用加油

直接将鲍鱼放入锅里

煎至双面金黄

为什么选择干煎呢?

因为干煎后的鲍鱼更加焦香

接着加入适量牛油

将鲍鱼进一步油煎

记得不要操之过急

一开始就加牛油哦~

因为先放牛油

容易将鲍鱼煎焦

最后加入少许盐

南澳牛油鲍鱼大功告成

牛油的香味与鲍鱼的鲜味互相融合

美味又有嚼劲

制作的步骤也很简单

大家不妨在家中试一试吧!

青口冬阴功

制作青口冬阴功的第一步

就是先准备冬阴功汤底

在清水中加入冬阴功调味包

以及香茅、子姜、辣椒

一同煮15分钟

汤底就算完成了

15分钟过后

加入椰奶与青口

煮上5分钟

青口冬阴功完成!

是不是很简单呢?

海鲜大餐制作完成

汤面迫不及待地开启了吃播模式

看到他吃得如此享受

大家是不是也馋了呢?

心动不如行动

一起观看本周播出的《全民叹世界》

把这顿海鲜大餐的秘籍带回家吧!

敬请留意本周三晚22:00

广东广播电视台珠江频道

播出的《全民叹世界》

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编辑|晓钰

财经自媒体联盟

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