马上就要除夕啦,大家都到家了没!今天都在忙什么?大扫除?准备一桌丰盛的大餐?还是忙着给亲戚拜年?机智姐已经到家啦!愉快的假期开始啦!美滋滋!
春节,是吃货的天堂,各地餐桌上的年味主食依然被传统美食主宰,无论时间过了多久,菜品如何千变万化,儿时确认过的年味才是最真,那么问题来了,大家的年夜饭都吃什么?今天机智姐给大家盘点一下各地年夜饭的特色代表美食!
内蒙:手把肉
一道手把肉,是对一只草原羊最好的礼遇。在合家团圆的夜晚,一盘清水煮出来的手把肉,既是对草原味道最好的致敬,也是这一年一家人最温暖的味道。
广西:柚子酿
柚子酿是幸福的味道。蒸柚子酿时,水一开,那香味就会从锅里喷出来,惹得你只要闻到那香味就很想跑过去,掀开锅盖大快朵颐一番。
西安:葫芦头泡馍
过年必备的蒸碗以及各种创新特色菜式,陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。
东北:杀猪菜
东北杀年猪不同于往日的杀猪,其承载着热闹,承载着和谐,大家伙吃的是猪肉,看的是热闹,图的是一起迎接新年到来的那一份喜悦。
贵州:夜郎八卦鸡
夜郎八卦鸡是夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗,卜卦杀鸡制作八卦鸡食用,是一道具有当地民族文化特色的名吃。味纯、汤鲜、肉嫩。
看了那么多,你的口水忍住了吗?机智姐已经迫不及待想吃年夜饭了,向美食前进!新的一年,不仅要向美食前进,也要向“钱”进!
一年一次的团圆饭永远都是最值得期待的,你家的年夜饭都会准备什么菜呢?快在留言区和大家分享吧!你家年夜饭餐桌的C位菜品是啥?
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