为让唐山市滦南县防疫一线人员吃上口热乎饭 他们一天发出近700份暖心餐

为让唐山市滦南县防疫一线人员吃上口热乎饭 他们一天发出近700份暖心餐
2020年02月18日 10:39 华夏时报

华夏时报(chinatimes.net.cn)记者王晓慧 北京报道

在这场抗击新冠病毒肺炎疫情的阻击战中,人人都是参与者。

“唐港高速滦南口26份,青坨营口20份、沿海高速坨里口21份、迁曹高速柏各庄口34份……”2月14日一早,天还没亮,河北唐山滦南县一家饭店的后厨大桌上,炖鸡块、煎带鱼等一盒盒饭菜已满满排了几列。

80后青年薛璐和李铁英,她们一个统计数据,另一个将打包好的饭菜装到保温箱。她们要把这些暖心餐送到坚守防疫一线的医护、警察、社区工作者手中,让他们在大冷天吃上口热乎饭。

这已是薛璐和李铁英送暖心餐的第8天,天上飘着小雪,气温已经降到零下7度。“多做些丸子汤,大冷天喝点热乎的,身上暖。”负责后厨保障的张睿贺一边忙活,一边叮嘱。

薛璐、张睿贺、李铁英等都是80后爱心社的发起者。元宵节的前一天,薛璐通过自己弟弟朋友圈的动态得知高速路口这样的值守点,由于地处偏远,值守人员交接班时很难吃上饭,当天晚上她们4人便自发组织,分成两队。第二天早上7点,李铁英和张文杰通过微信联系分工、采购和备餐。薛璐、张睿贺出发前往滦南8个乡镇将140件汤圆、80箱桶装面和160件纯净水送到杨岭、坨里等八个乡镇驻守的一线人员手里。

下午三点两队人集合,当晚七点多,她们又兵分五路,将3500个热乎乎的元宵分盒打包,200多份可口的盒饭送到了高速路口、街道社区卡口等执勤人员手中。

“大疫当前,医护、警察、社区工作者24小时值守在防疫一线,我们也想为抗击疫情出份力。” 薛璐说,这几天气温低,晚上更冷,看着值守人员蹲在路边吃饭,心里很不是滋味。

据记者了解,为了让入口的饭菜慢些凉,她们除了准备足够的保温箱,还将送餐时间压缩在半小时之内。

可要做到这个,配送车辆就要有保证。在薛璐为这发愁的时候,爱心社一名成员及时解了围:“这有啥愁的,咱就一个车送一个口,滦南陆巡车队为大家服务!”像这样自愿加入80后爱心社志愿服务活动的志愿者当晚留下联系方式的是13人,还有好多人帮忙配送完就默默的离开了,滦南102个社区近400人守护社区,作为发起者四人深知加入配送的除了他们还有很多人,不然半个小时他们做不到,甚至那些悄悄给他们送来米,防护用品等,没有留任何名字跟字条的人……

就这样,从最初只有大队烧烤与老四川火锅店的两个暖心餐制作点,到今天渔岛海鲜城周香云、老家炖鱼田雪两位老板的外援,4个制作点,一日两餐,一餐近300多份,为了减少人员接触,四位餐饮老板把自己的车改成配送车,亲自配送,一天总共近700份暖心餐安全、保质、按时地被送出。

操持700多份暖心餐,并不是轻松的事。爱心社成员一忙就是一整天,单单渔岛海鲜一家餐厅,一餐最多要包1500个蒸饺;大队烧烤跟四川老火锅两家餐厅,有时天冷了还要为其他的一线服务人员提供免费加餐,这一餐就要最少近200份,连口水都来不及喝。尤其是兼顾统筹事宜的薛璐,由于协调的事情太多,有几次天黑了,发现自己不足六周岁的儿子在吃前一天的冷餐,这时才想起来一天没给孩子做饭……儿子最暖心的回应就是“妈妈,我没饿,你喝水吗?”

几天来,80后爱心社的暖心餐被越来越多人关注,很多志愿者加入进来,出人出力。他们还为滦南县支援湖北的10名医护人员家属提供各项服务,“一线有他们,后方有我们,请他们放心。”薛璐说。

责任编辑:徐芸茜 主编:陈岩鹏

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