随着生活方式的变迁，喝茶已经逐渐成为不少现代人生活中的一部分。而且有趣的是，除了传统的用一种茶叶冲泡而成的茶饮之外，现在也流行着由茶叶混合其他原料制成的风味茶饮，根据不同原料有着不同的功效，同样也受到了消费者的欢迎。
艾媒咨询数据显示，近年来我国茶叶产量呈现增长趋势，但增幅较小。其中。2019年中国茶叶产量已达到277.72万吨，仅比2018年增长16.08万吨。而2020年虽然受到疫情影响，但产量仍然超过2019年，达到291.9万吨，预计2021年仍将保持增长态势，产量将达到308.3万吨。
艾媒咨询分析师认为，茶叶与茶园种植面积关联性强，受到茶园面积缩减影响，2018年茶叶生产的增长率较低。但总体而言，茶叶生产情况相对稳定，总体保持持续增长状态。
