世上美食千万，面条在中国的泰斗地位却不容撼动。兰州拉面，武汉热干面，北京炸酱面，河南烩面，四川担担面......无论在北方还是南方，面条的魅力对于中国人来说始终不可阻挡。吃面，已经成为了中国人最普遍的日常生活习惯之一。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，分别有26.8%和42.1%受访消费者表示每天吃面或2-3天吃一次面，19.7%受访消费者则表示3-5天吃一次面。此外，还有少量受访消费者表示一个星期吃一次面或很少吃面，分别占比9%和2.4%。
实际上，在传统生活习惯的影响下，面馆消费具备大量、稳定的消费者群体。而随着经济的快速发展，人们可支配收入逐渐提高，未来人们在餐饮上的支出比例逐年提升已成趋势。由此，面馆行业的发展持续性强，仍然具有广阔的发展空间。
