香嫩可口的牛排配上摇晃的红酒杯,仿佛是小资生活的标配。一直以来,葡萄酒都是西餐桌上的“常客”,成为主食菜品的固定“CP”。
从2021年中国网民最喜欢饮用的葡萄酒种类(按颜色划分)来看,82%网民表示最喜欢饮用红葡萄酒,10.8%网民表示最喜欢饮用白葡萄酒,4%网民表示最喜欢饮用桃红葡萄酒。此外,还有3.2%网民表示没有关注。
实际上,“微醺”已经成为近些年社交网络以及新消费中的热门词汇,低度酒行业赛道获得越来越多资本的橄榄枝。字节跳动推出红酒品牌“灵感代码”、可口可乐推出硬苏打气泡酒“托帕客”、星巴克推出了精酿啤酒、小众葡萄酒......可以观察到,随着市面上果酒、米酒、气泡酒、梅酒等低度酒竞品愈渐丰富,葡萄酒行业的竞争也愈演愈烈。未来,品质化将是葡萄酒品牌发展的重点方向,同时多元化的销售渠道、创意化的营销推广也缺一不可。
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