从波霸奶茶、牛乳茶、柠檬茶等杯装茶饮到气泡水、果汁茶、轻乳茶等瓶装饮料，在大量资本入局、消费场景多样化的驱动下，新式茶饮市场宽度不断扩展，产品种类日渐丰富。
从2021年中国消费者对新式茶饮品类的喜好分布来看，奶茶系列、果茶系列、奶盖茶系列是消费者喜好的新式茶饮品类，分别占比61.8%、58.5%、52.3%；其次是冰沙系列、咖啡可可系列，分别占比41.2%、39.0%。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国新式茶饮市场规模为1840.3亿元，预计2021年达到2795.9亿元，2022年将会突破三千亿元。在日渐庞大的新式茶饮市场规模下，竞争也愈发激烈，单一的产品已无法满足消费者的需求。因此，产品品类多元化、元素创新化将成为发展的必然趋势。
