一周酒圈新鲜事
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中酒协公布2020中国酒业关键数据
近日，中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议对2020年中国酒业的整体运行状况进行了分析，并公布了2020年中国酒业的重要数据。
2020酒业经济虽然受到疫情影响较大，但酒类产业依旧呈现出强大的韧劲，创造了产品销售收入8353.33亿元，同比增长136%；利润总额1722亿元，同比增长1.71%。
在酒类产业集中度日益明显的今天，酒类上市企业的业绩变化犹如一面明镜，照出了各大酒种的“发展生态”。首先是白酒产业韧性良好，净利润普遍增长。数据显示，2020年，茅台、五粮液、洋河等10家上市白酒企业均实现了同比增长；其次，“头部” 企业营收增长稳定:再次，高端产品是增长主要动力，这也导致了分化再加剧，同时也验证出产品结构性升级才是占有市场的关键。
啤酒在2020年则真正迎来了“量跌价升”时代的到来，主要体现为产能逐步下降，产品结构化升级，利润稳步增长。伴随“抗疫”常态化局势的逐渐明晰，啤酒产业加速高端化产品结构调整和拓展多远渠道的战略布局将成为保持消费容量、致胜终端的主要途径。
葡萄酒在2020年继续调整，数据显示，5家葡萄酒上市公司的业绩都出现了大幅下降。国家统计局数据，规模以上葡萄酒企业130家，完成酿酒总产量41.33万千升，同比下降6%；完成销售收入100.21亿元，同比下降29.82%；实现利润总额2.59亿元，同比下降74.48%。
黄酒在2020年虽然进行了多种创新，但业绩依旧表现不佳。
总体而言，2020年，白酒表现出良好的韧性；啤酒升级时代来临;黄酒业绩不佳；葡萄酒还处于深度调整期；其他酒种则是参差不齐。
太空归来的Pétrus拍卖估价超100万美元
近日，一瓶在太空中存放了14个月的帕图斯（Pétrus）2000年份葡萄酒将在佳士得（Christie’s）私人葡萄酒拍卖会上进行拍卖。
拍卖的价格是人们首当其冲关注的焦点。目前帕图斯2000在Wine Searcher上的平均估价为6000美元左右。而根据媒体报道，这瓶太空帕图斯的估价将超过100万美元。
图
太空Pétrus酒瓶细节↓
这瓶葡萄酒将装在一个由巴黎Maison d’arts Les Ateliers Victor制作的特殊的箱子中，里面配有一个醒酒器、玻璃杯和一个由陨石制成的开瓶器。此外，套装还附带了另外一瓶“地球上的”帕图斯作为配搭，让买家可以真正对比同一批葡萄酒的不同区别。
据了解，今年3月份，12名科学家和葡萄酒专业人士已在波尔多对这些葡萄酒进行了品评。其中葡萄酒专家、《品醇客》杂志记者Jane Anson表示，送上太空的葡萄酒似乎陈年的速度更快，留在地球上的那批酒尝起来“比太空酒更年轻一些。
据说其他专家也发现太空红酒色泽、气味的变化，有人形容太空红酒的色泽看上去略带“浅砖红色”，喝起来多了玫瑰花瓣和“篝火”的味道。
澳大利亚对中国葡萄酒出口暴跌逾95%
自去年11月惩罚性关税生效以来，澳大利亚对中国的葡萄酒出口减少了95%以上。这给澳大利亚酒厂在未来5年里在中国葡萄酒市场留下了很少的喘息空间。
根据澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）发布的最新数据，2020年12月到2021年3月，澳大利亚对中国的葡萄酒出口额仅为1200万澳元，而去年同期的出口额为3.25亿澳元。
澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）首席执行官Andreas Clark解释道：“由于相关关税政策适用于2升以下瓶装产品，对中国出口下降的主要是瓶装葡萄酒。加上对英国等其他市场的散装葡萄酒的增加，使得瓶装葡萄酒在出口结构中的份额下降。从截至2020年3月的12个月内的46%下降到2021年同期的41%。这导致出口的总平均价值下降”。
数据显示，在截至2021年3月的12个月里，澳大利亚对中国大陆的葡萄酒出口额下降了24%，至8.69亿澳元。
今年3月，中国商务部宣布在未来5年正式对澳大利亚葡萄酒征收高达218%的关税。这意味着按照目前的速度，到今年年底，中国肯定会退出澳大利亚葡萄酒前10大出口市场。
团伙用桂圆水加低端白兰地假冒名酒，销售达653万元
近日，广东省清远市中级人民法院在中国裁判文书网公布了一起《刘汉波、王润华、刘林滨等生产、销售伪劣产品罪一案刑事二审裁定书》。
该裁定书显示，被告人王某生出资伙同王某华、王某兵、王某强在网上购买了封口机、灌装机、激光打码机、胶糖色素、包装盒、标签、瓶盖等材料，并从饭店收购了轩尼诗、马爹利、人头马等各类洋酒空瓶等配件，在租用的英德市某车库、英城公园某别墅内，通过购买20元/斤的阿尔格白兰地按照一定比例勾兑轩尼诗、马爹利、人头马等品牌洋酒，并根据不同洋酒的味道、颜色添加焦糖色素、桂圆水等进行调配，后将加工生产出来的假酒灌装到其回收的轩尼诗等品牌酒瓶中并打码装入洋酒盒。然后推销给英德市、阳山县等地的洋酒销售商，销售的金额共计653万元。
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，判处王某生等7人有期徒刑2年至15年，并处罚金20万至400万。
中远海运员工走私名酒被判刑
日前，上海市第三中级人民法院公布了一起审判，中远海运一船舶的政委袁某某利用职权之便，4次从境外走私轩尼诗XO等名贵商品，偷逃关税28万余元。
2020年8月13日，袁某某在中远广州分公司纪检人员的陪同下，主动前往侦查机关接受调查，如实供述了自己的犯罪事实，并于同月19日缴纳暂扣款20万元，此后在审理期间又主动向法院缴纳了10万元。
法院一审判决：被告人袁某某犯走私普通货物罪，判处拘役五个月，缓刑五个月，并处罚金人民币10万元（已缴纳），违法所得予以追缴，扣押在案的供犯罪所用的本人财物等予以没收。
西班牙一大学研究出利用酒精发酵获取碳酸钠
卡斯蒂利亚-拉曼恰大学（UCLM）研究人员与Altosa公司正在开展一个项目，其目标是以可持续的理念通过酒精发酵过程生产碳酸钠。正如研究人员所指出的，该项目为区域经济创造一个新的增长载体，具有很高的社会经济价值。
该项目的开发及其知识产权保护已经在欧洲获得专利，由Altosa和UCLM共同拥有（EP20382970）。目前，得到地方50%以上葡萄酒行业的支持，被卡斯蒂利亚-拉曼恰政府选为该地区提高工业竞争力和可持续性促进计划的优先项目之一。
