一周酒圈新鲜事
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6名侍酒师大师工会成员因性骚扰丑闻被除名
《旧金山纪事报》报道，6名因性骚扰丑闻被停职的侍酒师大师公会美国分会成员：Robert Bath, Fred Dame, Fred Dexheimer, Drew Hendricks, Joseph Linder, Matt Stamp将被去除其公会成员资格。
据了解，在这起丑闻之后，侍酒师大师公会美国分会的董事会将被重新评估，所有公会成员都将被允许投票更换整个由15名成员组成的董事会，该董事会将修改其章程和道德政策。
目前，这6名被除名的成员有30天的时间对这一裁决提出上诉。据报道，如果这些除名最终生效，他们将被禁止参加任何未来与公会有关的活动，也不能再使用“侍酒师大师”的头衔。
Liv-ex：今年香槟价格大涨
据Liv-ex数据显示，香槟价格较去年上涨 30%，超越所有其它酒区。在美国的需求推动下，香槟今年的市场份额已升至 8.1%。此外，非年份香槟的交易也创新高。随着桃红香槟市场扩大，路易水晶LouisRoederer Cristal Rosé 2012一直处于交易总值最高的香槟。
前10月全国酿酒产量增长3.37%
11月16日，中国酒业协会发布数据，1-10月全国酿酒行业规模以上企业总产量4593.85万千升，同比增长3.37%。其中白酒产量558.19万千升，同比增长5.49%；啤酒产量3132.65万千升，同比增长4.83%；葡萄酒产量20.48万千升，同比下降34.67%；发酵酒精产量640.12万千升，同比下降3.97%。
1-10月酒类进出口数据出炉
日前，中国海关总署发布了2021年1-10月进出口主要商品量值表，其中酒类饮品中啤酒、葡萄酒的进出口数据如下：
首部《中国葡萄酒》英文版即将在法国出版发行
最新消息，李华、王华教授专著《中国葡萄酒》英文版即将在法国EDP科学出版社出版，面向全球发行。
这部世界上首次全面、系统地介绍中国葡萄酒的专著，涵盖了中国葡萄酒的历史、葡萄酒产区的发展、葡萄品种、栽培和管理、酿酒、品酒、葡萄酒服务、中国葡萄酒教育和科学研究、法律法规等方面。本书还详细介绍了我国葡萄酒产区的分布、行业概况、地形、气候、土壤、代表性酒庄及其葡萄酒的特点。流畅的文字、优美的图片和创新的工作不仅使这本书具有较高的学术和收藏价值，而且成为中国难得的葡萄酒消费和旅游指南。
研究表明：葡萄籽油具有多种保健作用
近日，西北农林科技大学李华、王华教授团队在酿酒葡萄表皮微生物多样性研究方面取得新进展，并发表关于葡萄籽油的开发利用方面的研究论文。研究显示，葡萄籽油（GSO）含有丰富的生物活性物质，具有多种保健作用，在医药、化妆品、食品等行业具有广阔的应用前景。
该研究有利于有效回收利用葡萄酒生产过程中产生的葡萄籽，同时也为贺兰山东麓葡萄酒废弃物利用提供理论支撑，助推葡萄酒产业健康永续发展。
西班牙葡萄酒玻璃瓶供应告急
近日，西班牙葡萄酒联合会总裁贝尼斯特表示，由于疫情趋稳需求暴涨，葡萄酒瓶生产已经跟不上需求，酿好的葡萄酒没有足够的玻璃瓶来装瓶、封装。因近期欧洲能源价格飙升，酒瓶生产成本上升外加长期物流不畅，导致西班牙玻璃瓶供应告急。
