沙溪公园土盐井盐圣泉现状。
三角盐圣庙现状。
2020年9月，80多岁的项大爷讲述他所知道的盐圣庙。
本文及下期“綦走发现”，初成于2018年上半年，后又经多次田野走访调查核实，于2020年9月17日通过自媒体对外公开分享，再转发三角镇，上报摘录收入2023年的《綦江文史资料》第二十四辑《綦岸盐马古道文化专辑》。今年又进一步补充考证，剔伪存真，修改完善，再抛砖引玉，供大家参考、商榷。
城区有股盐圣泉
2016年底，文化服务志愿者“搬螃蟹”等参与沙溪公园建设，调查当地文化资源时，特地走访了已经散迁的原址居民，了解到沙溪河畔，今南州中学“致存高远”教学楼围墙外，路人以为是生活污水净化后重排入河的那一段，原地名叫土盐井。这里冒出一股地下水，天旱不竭。经多位世居这一带的居民回忆，这股地下水在30年前的日出水量超1000立方米，现流量锐减。20多年前建设南州中学时，就在附近凿得一股温泉，文化服务志愿者们高度怀疑，可能就与此泉同源。
离这股地下水最近的居民，把“靠水吃水”的理念演绎得淋漓尽致，多年前就修了几个一字排开的洗衣槽，装上水龙头，前期微小的投资，坐享终身的收益，有偿提供给附近小区居民使用。后来沙溪公园建设，顺势在这里打造了一个九龙吐水的景观，独乐乐不如众乐乐，“掐断”了这户居民的财路，好在相互都理解。
2024年初，笔者在沙溪公园偶遇了一位93岁的李姓老人，他说，他们家族是宋代起就定居綦江沙溪至新盛一带的土著，宋、明时期的祖墓在清乾隆年间编修族谱时还有迹可寻，直到近现代的开田改土洪流中才逐渐消失。他听祖辈口口相传，这股地下水早先其实是一股盐泉，在明代曾经是杨姓产业，他们曾经在此凿井抽卤，土盐井因此而名，只是不知道什么原因，在明末清初就废弃了。土盐井杨家在明代还有人考取过进士，在城头立牌坊的同时，又把这股盐泉雅称为盐圣泉。
而数亿年前，巴蜀地区还是一片辽阔海洋。到距今2.5亿年左右的三叠纪，因强烈的造山运动，四周被抬升为高山陆地，中间是与海洋隔绝形成的内海，海水不断蒸发，逐渐沉积了最厚可达500米、以海相碳酸盐岩为主的地层，成为四川盐卤资源的源头。据豆瓣文库2011年4月26日发布的《“千年盐都”的骄傲：世界第一口超千米深井——燊海井》一文介绍，“在盆地南部的今重庆市綦江县以西，四川省合江县、泸州市、自贡市以南形成了面积近2万平方公里的巴湖，巴湖在气候强烈蒸发作用下，出现含盐沉积，积聚于侏罗纪岩层中”。从科学的角度证实了綦江的地质构造里有碳酸盐岩储卤层。说明李老家族口传的古人在此开采井盐的传闻还是符合科学依据的。
李老还说，即使在原来河水清澈无污染的解放前，附近的人都愿意舍近求远，来这里担水煮饭淘菜，原因就是喝土盐井这股泉水，比喝河水或其它泉水口感更好，煮出来的食物也更鲜美。在食盐金贵的过去，这股水的含盐量虽然不足以再度制盐，但还是有一定盐分，煮出来的饭菜，肯定比一般河水煮出来的香，能喝上一口淡淡的盐水，总比一口清汤寡水爽。说明这个传言还是有相当大的可信度。
至于原址居民所说的现在流量锐减，可能又是由于近三十来年的城市建设，大规模开山填谷，钻洞打桩，导致地理环境发生根本性的改变，地表水和地下水走向与从前迥异，特别是城区地面钢筋水泥硬化，地下水不能得到有效补给造成的。
三角还有盐圣庙
在三角镇彭香村，还有一座盐圣庙。
中国的盐圣，一般指上古时期生活于山东潍坊滨海一带的产盐部落首领，煮海为盐的第一人，黄帝重臣夙沙氏。
在夙沙氏之前，人们出于自身本能，或在海滩、或在湖边、或在地下矿物丰富的井水边，采集盐花，满足生理生存需要。直到他偶然间“煮海为盐”，首创华夏制盐之先河，让人们能够自觉、主动地制盐，才结束了古人寻盐而居的历史，被尊为盐业鼻祖，史称盐圣、盐宗。
其后，盐业就成为了伴随人类发展最重要的产业，对盐业发展做出突出贡献的人，又被后世尊为盐神。比如，贩卖食盐第一人——商周之际的胶鬲，历朝历代的盐商都奉其为祖师爷，设牌位祭祀。还有盐铁管理第一官——春秋时期齐国的管仲，他制定中国盐政的首部大法《正盐荚》，创设计口授盐法、专卖制和禁私法，使盐业成为齐国经济发展的主要产业之一，为日后齐国在战国时位居七雄之首奠定了基础，成为了公认的盐神。
夙沙氏、胶鬲、管仲三位虽然是中华民族盐业神明的天花板存在，但他们在民间并不出名，远远不如门神、灶神、坛神、山神、土地神等的地位。也许因为门、灶家家有，人人都有求，因此都得敬重他们，逢年过节时还得虔诚祭祀。又由于古人缺乏科学知识，无法科学解释自然现象，所以全国各地大肆为山神、土地、坛神等建庙立坛，也不奇怪。
而食盐虽然人人都需要，但制盐、贩盐却与大多数人无关，人们觉得盐圣、盐宗、盐神和自己关系不大，只是行业神——在这个行业找钱的人，才舍得出钱建庙祭拜，一般都只是建立在食盐等商品流通的重要集散地，所以全国各地才少有以“盐”命名的庙。綦江有，并不代表每个地方都有，加上特殊时期的破坏，现存的以“盐”命名的庙就更少了。
2020年9月13日，“綦走发现”文化志愿服务团在盐圣庙时，遇到了80多岁的项（綦江方言，音hang，声调调值为14）大爷告诉我们，这个庙原址在塘垭村石板井大田左侧。听当地老人相传，石板井那里有块大田，有杨姓人家曾经在那里设厂制盐。由于他们是民国后移居此地，他及他的祖辈都没看到过盐厂的痕迹。
在走访中，志愿者们还了解到，盐圣庙原址菩萨塑像在上世纪五六十年代的特殊时期，被破坏怠尽了。八十年代后，又逐渐恢复香火。大约2000年左右，又有当地信众有感于原石板井不通公路，不便香客供奉，自发募集，将该庙外迁到一公里外的彭香村范家湾独木桥公路边，仍沿用旧名盐圣庙。
距今至少四百年
84岁的陆清荣是三角、横山一带有名的神像塑型、妆彩师傅，原住三角镇石岭村，摆到这一带的庙宇，都侃侃而谈，如数家珍。他告诉文化服务志愿者们，塘垭村石板井就在他们赶三角场采买的必经之路旁。他曾经在盐圣庙原址的某块古碑上，看到有“万历”“进士”“盐”等字样，还记得会首姓杨。也听当地老人摆过，那里原本有盐井，是綦江城头杨姓发家后，新购置的产业。
综合李、项等老人提供的信息，笔者查阅比对清《綦江县志》卷之七《选举》，明代綦江有且只有一位杨姓进士，即明万历十七年（1589年）己丑科焦竑（hóng）榜进士杨为栋。该志卷之一《坊表》又载，“父子重光坊，在学署左，为万历己丑进士杨为栋立，现存”。综合推测，沙溪公园的盐圣泉、三角镇的盐圣庙均与杨为栋家族相关，至少在明万历年间就已存在，距今已有400多年。
（未完待续）
文图/特约通讯员 杨友钱
