□张 跃
大凡捉鱼的老手,见到清清的水田、沟渠,是不肯光顾的,因为他明白,太清的水是没有鱼的。当然这是凭多年的经验,甚至是教训,未必是都知道圣人的“水至清则无鱼,人至察则无徒”的古训的。现实的例子倒让他们明白,“浑浑”的水里多半有鱼躲藏。有时甚至捉鱼前还要故意把水搞浑,让鱼嘴伸出水面,一捉就准,于是得意地总结成谚语,曰:“浑浑水养浑浑鱼”。
其实,清水中也能养鱼的。我家乡的鲤鱼河,未开发前,河水十分清澈,其中生存着一种鱼,通体透明,可见脏腑。一次捉住,仔细把玩,很惊异于它的玲珑透亮,也很感叹于它的清瘦无比,连好食者也不屑于入口的。清水中的鱼太清瘦,不大符合我们的胃口,我们通常入口果腹的鱼倒是在浑水中长大的。据说,浑水中养出的鱼才能肉肥个大。
通常我们见到的鱼,因为在浑水中养惯了,养久了,离开这“浑”水就无法生存。小时候,我们捉到了鲫鱼、鲤鱼都放入盛着清水的桶里或缸里养着,但不出三天,当时鲜活的鱼便会渐渐地死去,即使加盐、换水,也无济于事。当时真是百思不得其解,后来在高人点拨下才醒悟,原来这已经在“浑浑”水中习惯了的鱼,必须要“浑浑”的水才能养活的。于是后来捉到了鱼,在清水桶里就加上些水田里弄的泥,让水“浑”后来养,果然这鱼就能适应了。基于此,我们也把这经验传给后代,要他们牢记“浑浑水养浑浑鱼”这个理。
那清水中的鱼还在清水里缓慢地生长。虽然它清瘦不已,但也许是水清吧,钓钩来时,它们却能及时觉察而躲避;或许也因为它们的清瘦吧,连馋嘴的老饕也不愿浪费工夫去下口。自然,如此一来,它们也得以无声无息、天长地久地活着了。
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