2020年度四川主要民生数据解读②|生猪生产持续较快恢复 市场供应情况有所改善

2020年度四川主要民生数据解读②|生猪生产持续较快恢复 市场供应情况有所改善
2021年01月18日 11:23 四川在线

四川在线记者 张彧希

2020年,以生猪占主要地位的四川畜牧业生产实现了恢复性增长。生猪产能持续较快恢复,全年出栏同比转正;牛羊生产总体稳定,存、出栏量稳定增长;家禽全年出栏量有所减少,价格高位回落;肉蛋奶供应较为充足,猪肉供应偏紧的局面得到逐步改善。

一、生猪产能稳步回升,存栏同比实现较快增长

一是生猪存栏快速恢复。生猪生产保持稳步回升态势,生猪存栏量同比大幅回升。2020年末全省生猪存栏3875.4万头,较2019年增加1004.7万头,增幅达到35.0%,恢复至非洲猪瘟发生前2017年正常生产年份的88.5%。其中,能繁母猪存栏372.1万头,增35.8%,为2017年的88.6%能繁母猪较快恢复,为后期生产奠定了良好基础。二是生猪出栏增加,供应紧张局面得到缓解。全年全省生猪出栏量为5614.4万头,较2019年增长15.7%,为2017年的85.3%。

二、牛羊生产稳定发展,家禽出栏略有减少

牛、羊生产保持稳定增长,家禽生产在上年大幅增加的情况下有所减少。年末全省牛存栏880.3万头,增长3.4%;羊存栏1524.8万只,增长1.4%;家禽存栏43406.2 万只,略减1.2%。

全年牛出栏296.4万头,增长1.6%;羊出栏1792.1万只,增长0.7%;家禽出栏77444.5万只,下降1.7%。

三、畜禽产品普遍增长,禽肉产量有所下降

受生猪供应增加的带动,全年猪牛羊禽肉类总产量为574.9万吨,较2019年增长7.1%。其中猪肉产量394.8万吨,增长11.7%;牛肉产量37万吨,增长1.6%;羊肉产量27.3万吨,增0.8%;禽肉产量115.8万吨,下降3.3%。禽蛋、牛奶需求较好,产量稳定增长,禽蛋产量167.9万吨,增长3.8%;牛奶产量68万吨,增长1.9%。

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