近日，李宁正在申请“宁咖啡 NING COFFEE”商标，这意味着继中国邮政、中国石油、中国石化、同仁堂、万达等龙头企业跨界卖咖啡之后，李宁也要开始卖咖啡了。为何巨头热衷于卖咖啡？记者请教了专家。
扬子晚报·紫牛新闻记者 徐兢
来源：视觉中国你会去“宁咖啡”打卡吗？
天眼查App显示，近日，李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标，国际分类为餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查。
对于申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标，李宁公司回应称，希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。至于门店何时正式售卖咖啡，李宁方面则表示，尚无更多的信息可透露。根据2021年财报，李宁包括特许经销商在内，共计7137家门店。
李宁并不是第一家跨界咖啡的品牌。2018年，中石油成立“昆仑好客咖啡”，在旗下的昆仑好客便利店悄悄卖起了现磨咖啡；2019年，拥有近3万家门店的中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”。2022年2月14日，中国邮政高调宣布，全国第一家邮局咖啡店将正式落地厦门；一周后，天津“狗不理包子”也加入混战；如今，李宁也将要下场“参战”。值得注意的是，连锁巨头们跨界卖咖啡有着先天的网点渠道资源和门店成本、流量等优势。
来源：天眼查截图指望咖啡为线下门店引客流
著名经济学家宋清辉
在著名经济学家宋清辉看来，这些知名企业热衷于卖咖啡，最终目的或是为了给自身品牌延伸服务，长久吸引客流，同时让品牌形象焕然一新，吸引更多的年轻人支持。此举将会给这些企业带来三个方面的积极影响：第一，能够给消费者带来很大的新鲜感，成为获客、拓客的一个新入口；第二，在消费者消费的同时品味咖啡，还有利于企业潜移默化的推广自身的产品和服务；第三，作为舶来品的咖啡，企业跨界能够与其和谐共生，为今后进行多元探索奠定基础。
亿欧新消费分析师曹玥对扬子晚报/紫牛新闻记者表示，“有些品牌可能会将咖啡作为引流，毕竟线下门店不好做，做一些新花样吸引人气进来，不失为一种营销策略。”
来源：天眼查截图卖衣服不如卖咖啡赚钱？
跨界做咖啡的知名企业未来在赚钱效应方面的表现将如何？曹玥预测称，“跨界的必然拼不过专业的，都不会成为主流业务的。这也说明咖啡产业成熟了，任何充分竞争的市场就是这样，参与者众多，都是想分一杯羹。”
宋清辉则认为，李宁卖咖啡可能会获得更高的利润，例如卖咖啡比卖衣服、卖石油等物品的利润率可能要高很多。未来，预计将会有更多的品牌跨界进入咖啡赛道。
据公开消息，国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡，壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁柯一凡表示，“咖啡比油的利润率要高得多”。
据统计，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%增长率，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达到1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢
校对 苏云
编辑 : 郭凤
