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北京市统计局7月17日发布的数据显示,2024年上半年,北京餐饮业实现收入637.1亿元,同比下降3.5%。2024年上半年,餐饮收入占到全市社会消费品零售总额的10.04%,较1-5月份的9.2%占比有所提升,这一数据表明了餐饮市场在总体经济中的重要地位,市场消费继续恢复信号明显。
2024年上半年,北京市商务局等9部门联合发布了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》,实施7项行动22项措施,全面启动了国际美食之都建设,进一步激发北京餐饮市场的活跃度。6月19日,北京国际美食荟系列活动正式启动,北京国际饮品节、北京驻京办美食节、北京国际燕京啤酒文化节、泰国风情节以及各区、各企业等百余场美食活动全面开展,整体活动将持续至8月底。
北京市餐饮行业协会建议:一是各餐饮企业要抓住暑期北京餐饮市场热度,努力提升企业经济效益;二是鼓励企业精准定位目标市场,结合市场需求及时调整经营策略,满足不同消费群体;三是促进良性竞争,加强各领域、全行业深度合作,促进北京餐饮行业健康发展;四是展现北京历史文化名城魅力,注重挖掘北京餐饮文化底蕴,打造注重文化附加值的餐饮经营理念。
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