除了滥食野味,还有一个用餐陋习也该改改了!

除了滥食野味,还有一个用餐陋习也该改改了!
2020年02月27日 17:58 中国消费者报

突如其来的疫情,令全社会反思滥食野味的严重后果,并形成共识:必须革除滥食野味陋习。

世界卫生组织统计数据表明,食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列。而在疾病的各类传播途径中,唾液是最主要的途径之一。

重点来了!在革除滥食野味的陋习后,是不是应该考虑摒弃另一个多数家庭都可能存在的陋习——家庭用餐时各自筷子在一个盘子里夹来夹去。

谁敢说自己从没吃过口水菜?仔细想一想,用自己的筷子给他人夹菜、将吮吸过的筷子在菜碟里翻搅、自己使用过的汤勺随手舀汤吹凉喂给孩子......种种用餐习惯,殊不知,给病毒传播提供了最佳条件。

公开报道资料显示,早在十多年前钟南山院士就呼吁过,在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间,钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时,也强调家庭用餐应使用公筷。

倡导家庭用餐使用公筷公勺,海南省先行一步。日前,海南省市场监管局联合海南省卫健委、海南省文明办发起倡议:

家庭用餐公筷公勺

拒绝“口水菜”

记者了解到,2019年12月,海南省市场监管局牵头在全省开展“公筷行动”,向广大餐饮服务提供者和消费者发出倡议:合餐时主动提供、主动使用公筷公勺,健康、安全用餐从我做起,防范交叉感染。

专家指出,疫情发生以来,疫情防护知识普及度很高,公众的健康餐食意识普遍增强。在这样的特殊时期,倡导家庭用餐使用公筷公勺,是非常好的契机,对于做好疫情防控工作也具有积极意义。

据了解,为加大宣传力度,提升社会知晓度和参与度,海南省市场监管部门共计印制倡导使用公筷公勺公益海报14万余张、桌卡35万余份。

湖南省消费者委员会

也倡议请使用公筷用餐

愚昧和真爱其实只在一“筷”之间,每一位带头使用公筷的消费者都是在为改变陋习、促进健康消费方式做贡献。我们相信,通过凝聚你我力量,携手共进,一定会在全社会形成健康生活的良好习惯。

家庭用餐使用公筷公勺

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