资深闽北大厨团队，坚持守正创新，臻选闽北食材，更融合各地优质食材，以烧、熏等地道烹饪方法诠释，呈现闽北鲜辣风味。以建州金撰大甲鱼为代表的闽北宴客8味、邵武名小吃煎古镇包糍，道道必尝。
【斥资千万打造，建州美食人文“艺术馆”】熹·建州以餐饮为基，讲述建州文化：Logo与环境中融入古建州府的官府灯；全店分为6个院子、21个包厢，皆以朱熹相关文化打造命名；建阳非遗名瓷-建盏的陈列区...不止美味，更是充满人情味、人文味的宴请空间。
【室内雨林，心灵绿洲】门店绿植四处可见；中庭别有洞天，柯木矗立，以300+种生态植物点缀，由国外、云南引进，形态随四季变化；一步一景，如同身处武夷，令人心旷神怡。
【2000㎡宴客地标】门店上下2层，共9张散桌、21个雅致包厢、3个茶室；最大包厢可容纳20人并配有茶桌；另设有四连包，满足宴请、团建、聚会等多样需求。
8月7日-13日，开业7天，菜金全免！
入店正价用餐，享当餐菜金（酒水除外）100%返还代金券，按人均返至每位用餐人会员卡
人均：150-200+元地址：闽侯县新保路正荣财富中心1层（停车场入口处）电话：0591-8813 8777
*闽北宴客8味：【建州金撰大甲鱼】甲鱼来自“中国甲鱼之都”南平，每只3斤以上，纯净山泉生长5-6年，裙厚肉嫩富胶质。焖煮50分钟，酱香浓醇，鲜味四溢。
【2021金奖岚谷熏鹅】武夷山地标美食，“2021岚谷白鹅节”金奖菜品。邵武草饲白鹅，皮香肉嫩，循古法10小时先卤后熏，熏香鲜辣。
【脚掌糍炒黄牛肉】邵武特色菜，脚掌糍又称“考张提”、“黄粿”，煎后外脆里嫩，同醇厚多汁的黄牛肉爆炒，饱吸荤香，锅气十足。
【年糕花胶烧溪鳗】臻选闽北富屯溪河鳗，福建母亲河闽江上游三大支流之一，清澈无公害，孕育肥美好鳗；加入特选花胶，大火收汁，唇齿留香。
【邵武烧庄牛筋】邵武宴席头牌菜，3分筋7分肉，3小时先炒后煨，收汁入味，香辣软弹。
【古法手打鸡绒】建瓯十大名菜之一，选肥瘦均匀猪五花手打成绒，辅以蛏干、猪肚、鸡蛋、香菇、马蹄笋，海味与荤味相融，晶莹透亮，爽滑细腻。
【建州干巴菌拌饭】优选闽北干巴菌，国家地理标志产品浦城大米，与猪油渣、笋干、胡萝卜丁等同拌，口感丰富，香气交织。
【闽北辣烧黄鱼】源于“中国大黄鱼之乡”宁德，“蒜瓣”肉质，口口细嫩；融合闽北标志辣烧，微辣增香，鲜美难忘。
*邵武必尝名小吃：【煎古镇包糍】又称“拿扎提”；以鼠曲草与米浆打制滑韧外皮，内馅采用和平豆腐、熏肉、木耳等八珍荟萃，每日手工现包，一口八鲜，咸辣可口。
