亚坤夜读丨细细的土豆丝(有声)

亚坤夜读丨细细的土豆丝(有声)
2025年01月09日 22:00 长沙晚报

  ......(节选)

  初中一年级,我们天天回家吃午饭。我不会做饭,只好等母亲回来,或者泡方便面。Z与我处境相似,家里经常没人,他就自己下厨,简单做一两道菜。偶尔叫我去他家一起吃,品尝他的手艺。有次他炒土豆丝。炒出来盛入盘中,端上桌,只见根根细如牙签,灿若黄金,清香撩人,悦目赏心。我听大人说过,切土豆丝是门技术活儿,不是谁都能切得细,切得好。我夹一筷子塞入嘴里,忍不住边吃边问,这是你切的?对,就你刚刚看电视的时候切的。他吃一口,扭头看向电视,好像指望电视机为他出面作证似的。我问,你怎么能切得这么细?他转过脸来,嘴角浮起一丝笑,说,很简单,把土豆片切得薄一点就行了。我一听,顿觉不满。这分明是句十足的废话,跟没说一样,也许还带有鄙夷、嘲弄的意味——好比有个同学请教优等生,英语要怎样学,才能考到90分;优等生笑着告诉他,很简单,把题目全部做对就行了。

  Z的话,好似囫囵吞进肚里的食物,转眼被我抛到脑后。直至过了许多年,才又一遍遍返回我脑海中,来了去,去了来,像个热心串门的邻居。我再三寻味,蓦然发觉,当年Z的“废话”一点不废。他向我透露了一句真理,朴实,生动,饱含哲思。

  世间不少年轻人,志向远大,却心气浮躁,急于求成,结果遭遇太多廉价的失败,消磨了勇气与活力,乃至一步步陷入时间的黑洞,无以自拔。其实,志向再远大,成为商界领袖也好,科学明星也好,艺术巨匠也好,都不外针对某种目标,从事一项活动。比起把一块拳头大的土豆切成细丝,只有规模不同,并无性质之分。一个人若是要切出细细的土豆丝,方法很简单,——把土豆片切得薄一点就行了。

  现如今,同学们天南地北,各自劳碌,难得一见。有时挂念Z,调出朋友圈,翻看他的生活、成就和他妻儿的笑脸,总不免感慨:昔日厨房里勤劳能干的少年,果然用心灵与汗水,把人生这块最大的土豆,切成了一根根金灿灿的、细细的土豆丝。

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