长沙晚报掌上长沙9月24日讯(全媒体记者 杨蔚然 通讯员 夏鸿杰 秦璐)9月23日是秋分节气,再过两天便是中秋佳节。节气养生的转换期,与中秋团圆家宴恰好“相遇”。长沙市中心医院(南华大学附属长沙中心医院)中西医结合科副主任、副主任医师欧降红今日表示:今年秋分时节湿气未退,月饼、螃蟹、肥甘厚味轮番上桌,脾胃本就吃力;若再按“过节多吃点好的”这一老习惯进补,只会堵上加堵。因此,提醒大家注意:滋补养生的次序,应当是先“通”后“补”。
中秋家宴养生前提,“通”比“补”更重要
《金匮要略》里提到,“若五脏元真通畅,人即安和。”欧降红解释,意思是五脏气机通畅,身体才能安和,才谈得上“补得进去”。如果湿浊、食积、气滞这些堵着的东西还没清掉,脾胃运化的路还没打开,那补进去的东西就吸收不了,反而会堵上加堵。放到中秋餐桌上,道理很简单,脾胃这条“路”已经堵了,就别再往里塞东西了。
至于中秋家宴如何吃才算健康养生,欧降红给出三条具体建议。
家宴的进食顺序与分量要记清楚。先吃蔬菜,再吃肉和主食,七分饱即可。晚餐尽量提前,温水少量多次饮用,少酒、少甜饮、少夜宵。饭后慢走15至20分钟,配合顺时针方向揉腹。
月饼的“量”与“时”要讲究。月饼虽是中秋必备,但不宜在家宴中或饭后立即食用。健康人群一次半块,脾胃功能不好者一次四分之一块。建议选上午9时、10时,或下午3时、4时作为加餐食用,此时消化功能较好,可配一壶陈皮水解腻。
应季水果可适当搭配着吃。中秋前后柚子正当季,性寒味酸,理气化痰、消食解腻,与月饼同食相得益彰;葡萄、石榴等酸味水果,也有助于收敛肺气、生津开胃,可作为家宴前后的应季果品来吃。
谨防:月饼+螃蟹+冰啤,当夜进急诊
早两日,长沙市民章建(化名),聚餐时先吃了两块蛋黄莲蓉月饼,又连吃三只大闸蟹,还喝了不少冰啤酒。当晚他出现胃脘胀痛、嗳气反酸、腹泻,被送到长沙市中心医院急诊科。经医生及相关检查,被诊断为急性胃肠炎。随后转入中西医结合科继续治疗。
中西医结合科副主任、副主任医师欧降红分析认为,月饼滋腻、螃蟹性寒、冰饮伤阳,三重负担叠加导致脾胃运化受阻,属食积气滞兼寒湿困脾。月饼与螃蟹并非不能吃,但切忌同席大量食用,更不宜以冰饮送服。脾胃虚弱者尤需节制,一旦出现胃胀、打嗝、口气重、大便黏腻,便是脾胃被“堵住”的信号,应及时调整饮食,必要时就医。
同时,中秋时节的情绪也要“通”,不过喜,不过悲。秋分之后秋气肃杀,人易生“悲秋”情绪。欧降红表示,“思则伤脾”,过度思念会伤及脾脏,引起食欲不振、腹胀等肝郁脾虚症状。而中秋团聚欢庆,又易情绪高涨,“过喜则气缓”,过度兴奋耗散心气,导致心神不宁、失眠多梦。情绪养生的核心,就是要掌握一个“度”字。
无法团聚者,可主动打电话、视频连线,把思念表达出来。也可以用手掌轻轻按揉两侧肋骨下方的区域,再以肚脐为中心顺时针揉腹,帮助疏解肝气、放松情绪。团聚欢庆者,赏月聊天宜有节制,不宜连续熬夜,晚间可静坐、听轻音乐,收敛神气。
欧降红提醒大家,秋分与中秋相连,既是节气转换的关键期,也是家庭聚餐的高峰期。养生先通后补,脾胃才受得住;气顺人安,团圆方得健康和圆满。
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