烦恼吃什么的时候，就记好家人和自己最常吃的菜就成了，超简单
有时候不知道烧什么菜的时候，最好的办法就是简单的来三道菜，一家三口，一人一盘自己喜欢的菜就非常轻松搞定一餐的。这种办法真的屡试不爽呢。毕竟很多时候天天一日三餐地烧，久了真的会有瓶劲期的。不知道别人会不会有这种烦恼，反正我是隔一段时间就会来一次。
所以，这个时候的话，了解一家人平时喜欢吃什么就非常有必要了。总有那么几道菜是每个人百吃不厌的。这样一来就可以在自己为难的时候，搞定一家人的一餐了。
猪肉是家里冰箱的存货，咸菜是妈妈腌制好送过来的。我就买了点花菜，香干，还有青椒。孩子喜欢吃烧过头的花菜，宝爸喜欢吃没有生姜蒜味够的青椒炒香干，而我就特别喜欢吃酸酸的咸菜。
猪肉切成片或者块状。烧出香味之后，把焯过水的花菜倒进去翻炒均匀，加生抽蚝油适量开水烧煮一会儿。我家孩子特别喜欢吃烧过头的花菜，所以我都多焖一会儿，这样花菜就非常软烂入味，孩子说这样拌饭就非常好吃了。
青椒炒香干。香干切成条，青椒切成丝。起油锅先把青椒炒至断生，再下香干。翻炒均匀之后，加生抽，最后我还是加了一些大蒜进去，虽然宝爸不喜欢吃生姜和蒜子，但大蒜的气味目前还是可以接受的。我出锅之前还另外加了些辣椒粉进去，因为觉得这个青椒不够辣！
青椒炒咸菜。咸菜洗干净沥干水分，青椒切碎一些。起油锅，把青椒倒进去翻炒几个再放咸菜。咸菜一定要多炒几个，这样里面的水分炒掉了，油吸进去了就非常好吃了。还有就是如果把这个菜再蒸一下，里面的青椒真的是YYDS呀。我很多时候会放很多青椒进去，然后蒸一下，然后挑里面的青椒来吃！
如果是中午的话，我或许会再加一个汤。但是晚餐我就不会再加了，因为会吃不掉的。并且这三道菜是我们家的标配了。
