年末,菜价也涨了起来,但不影响我们吃货的心情

年末,菜价也涨了起来,但不影响我们吃货的心情
2022年01月21日 08:00 典典的李

年末,菜价也涨了起来,但不影响我们吃货的心情

年底了很多菜的价格都涨了起来。特别是平时爱吃的一些菜都飞涨了呀,现在的对我来说过年真的就只有花钱的感觉了。虾的价格也贵得吓人,但是孩子爱吃还是要偶尔买点回来的,并且孩子吃的话,我都会坚持买活虾的。

虾的做法很多,我们家孩子最爱的就是简单的红烧。活虾先清理干净,加点盐,生抽,料酒简单地腌制一下,锅里加适量油,烧热之后加一点蒜末炒香之后把腌制好的虾倒进去,翻炒至变色,加一点生抽,再加一点蒜末,翻炒均匀之后就可以直接出锅装盘了。

我还拌了一个凉菜。也不算凉菜吧,因为最后浇了热油,这个季节吃太凉了还是下不了嘴的。我用的是鸡胸肉还有黄瓜,香菜。鸡胸肉煮熟之后撕碎,黄瓜切成丝。放到一个大碗里面,加上辣椒面,盐。

锅里加适量油烧热之后淋上去,再拌均匀就可以食用了。如果家里有花生米最后再加入一点花生米就更香更好吃了。

除了这两个菜,我还蒸了点山芋,忘了拍了,这次的山芋还是之前我妈从老家带回来了,白心的,依旧是我小时候爱吃的那个味道,真的很好吃,放阳台有一段时间了,也收浆了非常的甜呢。

孩子一放假,我整个人都放松了,好在还能坚持自己烧菜做饭

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