百搭食材,家常做法,简单又鲜美,吃过就爱上的美味

百搭食材,家常做法,简单又鲜美,吃过就爱上的美味
2022年07月01日 05:00 典典的李

请大数据推荐给喜欢吃鸡爪的你,真的不比脱骨鸡爪差,超入味

孩子放暑假了之后,我似乎最不想做的事情就是去买菜了。原来都是送她去学校回来的路上顺便去买菜,现在不一样了。不用送她,吃过早餐之后我也不太愿意一个人下去买菜了。主要的原因是太热了,没有必要的时候就不太想出门了。

这几年半宅在家之后,已经没那么想出门了。反而享受在家宅的日子,只有还有菜就肯定不愿意出门的那种。加上现在外卖什么的可以直接送上楼了,我就更懒了。买菜不是盒马就是京东了,毕竟都是挺方便的。

【家常毛豆米烧鸡爪】

主要食材:鸡爪,毛豆米

具体做法:

准备好所有食材,鸡爪剪好再剁成两节,再准备一些生姜片和蒜泥。

把毛豆米和鸡爪都焯一下水。焯好之后用凉水冲一下沥干备用。

锅里放油,放生姜蒜炒出香味,把焯过水的鸡爪倒进去。翻炒一会儿加一点糖,一点生抽继续翻炒入味。

倒入毛豆米,加入老抽,蚝油继续翻炒均匀。加入足量的开水,盖上锅盖煮一会儿。

待锅里的汤汁快要收干的时候,加一点盐提味就可以出锅食用了。

鸡爪有丰富的胶原蛋白,可以促进毛皮生长,预防进行性肌营养不良,能改善心脑血管疾病的症状,还可以美容养颜。鸡爪中含有大量钙,铁等矿物质,可以强壮骨骼,预防骨质疏松和贫血的发作。鸡爪还可以降血压,软化保护血管,起到降低血脂和胆固醇的作用。鸡爪中还含有大量的铜,有益于人体的中枢神经,皮肤和骨骼以及大脑,心肝等内脏的健康发育。

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