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家有初中生的午餐，食材简单，好吃实惠
每天都在想吃什么，但似乎每天吃得都是些最家常的菜。不知道是不是我能力有限，还我们家已经习惯了这种模式了。顺时而食，反正就是看菜市场最近什么菜新鲜就吃什么。最近吃得最多的就是菜苔了。当然还是冰箱里的一些咸货，也在努力消化中。
不过，这边才吃完我妈带过来的菜苔，我妈回家之后又寄了一批过来。所以，接下来我们又不需要买蔬菜了，想想没远嫁也是幸福的，加上现在快递方便，我爸妈自从学会了寄快递之后，我跟我弟没时间回去的时候就立马给我们寄过来了。
一日三餐中的午餐是我们家相对来说比较丰富的。所以，一般会准备多一点，有的食物实在太多了，就会留到晚餐再吃，当然晚上还会要烧一个给孩子吃，因为孩子不吃剩菜，必须要一道新鲜的才行。
咸鸭腿焖黄豆。黄豆是从冰箱翻出来的，大概是年前我舅舅给的没吃完，平时都是用来做豆浆给孩子喝的。小朋友不能理解的是，这种老黄豆年轻的时候竟然就是她爱吃的毛豆米呢。好吧，从小没有村里长大不懂这些的。老黄豆一定要提前泡发开，再焯一下水。然后锅里放适量油把咸鸭腿炒一下，再加入黄豆炒均匀，再一次性加入足量的开水焖至软烂，就可以食用了。我一般不会另外加别的材料了，这样就很香很好吃了。
炒土豆丝。土豆擦成丝之后用盐水泡一下，青椒切成细丝。起油锅，倒入土豆丝翻炒至断生，加一点糖，一点生抽，最后把青椒丝倒进去，炒均匀之后加盐提味就可以出锅了。
丝瓜鸡蛋汤。我小时候真不知道丝瓜是用来吃的，我们都是种下去，等老了用那个瓤当洗碗抹布来着。后来才知道丝瓜嫩的时候可以吃呢。丝瓜去皮之后切成滚刀状。起油锅把丝瓜倒进去，翻炒至变软，加入适量清水，烧开之后把鸡蛋液淋进去，最后加一点猪油，盐提味，撒上香葱就可以出锅了。
没远嫁，想吃的食材没时间回家，爸妈会寄过来
