最近3天，是高考的日子，学生们高中三年的努力成果，就在这3天内接受检验。而在葡萄酒的世界里，最近也正好遇上了一年一度的重要活动——2020年份波尔多期酒品鉴。
期酒，也就是“葡萄酒期货”，指的是酒庄在葡萄酒尚未酿好的时候，就将其以预售的方式卖出。而为了给期酒销售“预热”，也为了给购买者提供一些评估参考，波尔多的酒庄们每年这个时候，也会联合举办一场“高考”——邀请酒评家进行品鉴和打分。
2020年份的波尔多葡萄酒表现如何？哪些酒款获得了酒评家的满分评价？今天便带你提前锁定，波尔多2020年份最值得买的酒款！（富隆酒业）
波尔多2020：量少质优的美乐之年
波尔多的2020年，天气状况虽然说不上极端，但也并不算好：春末夏初太潮湿，容易滋生霉菌；整个夏季持续高温干燥；九月下旬的采收季雨水过多。
这样反复无常的气候，其实很考验葡萄园管理者和酿酒师的能力。他们要对采收时间做出非常准确的判断，既要抢在雨季来临前采收，又要确保葡萄的成熟度、集中度都达到了理想水平。（富隆酒业）
受天气影响，2020年的葡萄产量比之2019年下降不少，是波尔多过去十年里倒数前三的产量。至于说这一年葡萄酒的质量如何，我们可以用以下几个关键点概括：
又一个“年份三部曲”的再现
纵观几大权威的葡萄酒网站，它们大多会用到“经典的”“杰出的”“个性强烈”等词语来形容2020年份。也就是说，这是继2018和2019年后，又一个好年。
有趣的是，这样的“年份三部曲”在波尔多并不是第一次出现了。1988-1990、2008-2010，都是和现在类似，连续三年表现优秀。
不过2018-2020这三个年份的性格，还是很不一样的。在这里面，2018年份最热情洋溢，2019年份最强劲坚韧，而2020年则是最具结构感和集中度。
黏土和石灰岩上的美乐
由于夏季经历了漫长的高温干燥天气，因此储水能力良好、园内温度调节能力强、葡萄藤根系深的葡萄园，会更容易产出优质的葡萄。这也是为什么酒评家们普遍认为，黏土和石灰岩土壤出产的葡萄，尤其是美乐，品质格外优秀。
2020年可以被认为是美乐之年，但却并不能因此轻易判断它是右岸之年，因为左岸产出的美乐也非常优质。与往年相比，这一年份的美乐葡萄会在混酿中起到更多支撑结构的作用。
正牌酒老少咸宜，副牌酒谨慎挑选
针对干红葡萄酒来说，2020年份的波尔多显露出一个不同以往的特点——“老少咸宜”。哪怕是在期酒品鉴的时候，很多酒都已经展露出一些适饮的态势，但与此同时，你又能感受到这款酒内含的坚实结构，让你对它的陈年潜力和未来发展抱有充足的信心。
此外，与正牌酒相比，2020年份的副牌酒整体表现稍显不足。哪怕是顶级酒庄酿造的副牌酒，很多都显现出单宁含量太高、过于强劲的缺点，或许在经过时间的淬炼后会表现得更好。（富隆酒业）
酒评家眼里的“潜在满分酒”
在了解了波尔多2020年的整体表现之后，我们再来看看，在各大酒评家眼中，哪些酒款能够在期酒品鉴中，就获得近乎完美的评价。
著名酒评家的评分，对于波尔多期酒来说，是一个非常重要的指标。它会影响酒庄的发布价格，市场上的流通价格，以及这款酒在未来数十年间的升值潜力。（富隆酒业）
目前，波尔多2020年份期酒的品鉴已经基本结束，各大酒庄正在陆续发布期酒价格，感兴趣的话可以持续关注。
至于看完文章就已经垂涎三尺的酒友，与其漫长地等待，不如先买一瓶在售年份的波尔多葡萄酒，解解馋吧！（富隆酒业）
本文由富隆酒业美酒学院编辑
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