🥕儿时我对胡萝卜有很大敌意，现在转变了许多。除了仍然不能生啃胡萝卜，其他像榨胡萝卜汁、做跳水泡菜、和肉一起炖，我都喜欢！这个胡萝卜蛋糕，也是既特别，又让人不断回味。据英国人的说法，追溯到它的起源，那时糖是很贵的，普通人家就取用胡萝卜里面的糖分来增加蛋糕甜度。 📖看完《十三邀》，我就买了一本许倬云先生的《往里走，安顿自己》。听他讲话，包括他的夫人曼丽也是，言语中能给人很大的一股力量。他是历史学家嘛，采访和书里常常会提到一些历史人物和故事，听他几句话，就能产生很强的好奇，让我想去翻阅那些资料看看。这集给了迷茫的人一个自我思考的机会。推荐找个安静的时间看看这期节目。 🥧做法：1.先把面粉、肉桂粉、小苏打、盐，混合均匀；2.再把鸡蛋、食用油、糖、香草精，大致搅匀，选择性加一杯buttermilk；3.把混合液体倒入粉类，再加入胡萝卜、核桃、葡萄干和带汁菠萝碎，搅匀；4.把面糊倒入模具。预热烤箱，180度烤60分钟。5.晾凉后脱模，冰箱冷藏一夜后食用。#微博尝鲜计划##生活与厨艺##看看你的秋天#
